25 YEARS OF EXCELLENCE

சமீபத்திய நிகழ்வுகள்:
ராஜபாளையத்தில்ஹெல்மெட் அணிவதன் அவசியம் குறித்து விழிப்புணர்வு >> இராஜபாளையத்தில் பெய்து வரும் மழையால் விவசாயிகள் மகிழ்ச்சி >> காலை உணவுத் திட்டத்திற்கு அரசு நிதி ஒதுக்காமல், ஆசிரியர்களை திட்டப் பணிக்கான வேலைகளை , செய்யக் கோரி துன்புறுத்துவதாக ஆசிரியர் கூட்டணி குற்றச்சாட்டு. >> சுற்றுச்சூழலை காக்கும் பணியில் பரியாவரன், சாயி பசுமை இயக்கம் >> இராஜபாளையம் மேற்கு தொடர்ச்சி மலைஅடிவார பகுதியில் யானைகள் நடமாட்டம் >> ரோட்டரி கிளப் ஆப் இராஜபாளையம் சென்ட்ரல் கிளப் >> ஆதி திராவிடர் பள்ளியில் படித்து ஐ.ஐ.டி.யில் சேர்ந்த மாணவன். >> சிறந்த கல்லூரியாக தேர்வு பெற்ற ராம்கோ இன்ஜினியரிங் கல்லூரி. >> ஜூவல் ஒன்,தங்கம் வைரம் பிளாட்டினம் வெள்ளி,வைர நகைகளின் கண்காட்சி மற்றும் விற்பனை >> குழந்தை தொழிலாளர்கள் எதிர்ப்பு தினம்.-JUNE-12 >>


தீபாவளி ஸ்பெஷல்.. சுவையான சுசியம்
News content decrease font size News content increase font size
Click the above icons to increase/decrease the font size.

தீபாவளி ஸ்பெஷல்.. சுவையான சுசியம்

தேவையான பொருட்கள்

திணிப்புகளுக்கு

கடலை பருப்பு - 1 கப்

துருவிய தேங்காய் - 1 கப்

ஏலக்காய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்

வெல்லம் - 2 கப்

பூச்சுக்கு

பச்சை அரிசி - 1 கப்

புழுங்கல் அரிசி - 1 கப்

உளுத்தம் பருப்பு - 1/4 கப்

உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

செய்முறை

கடலை பருப்பை தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். பின்னர் அரிசி, உளுத்தம்பருப்பை தனியாக 2-4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

கடலை பருப்பை குக்கரில் போட்டு நன்கு வேகவைத்து அழுத்தி நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும். அரிசி, உளுத்தம் பருப்பை ஒரு தடித்த மற்றும் மென்மையான பேஸ்டாக அரைக்கவும். கலந்த பேஸ்ட்டில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். கடாயில் நெய் சேர்த்து துருவிய தேங்காய் சேர்த்து வதக்கவும். அதனுடன் பிசைந்த கடலை பருப்பு, துருவிய வெல்லம், ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நிலைத்தன்மை தளர்ந்து5to7 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கெட்டியாகிவிடும். இப்போது ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி ஆறவிடவும்.கலவை ஆறியதும் அதனை சிறிய உருண்டையாக பிடிக்கவும். பின்னர் அதனை அரசி பேஸ்ட்டில் முக்கி எண்ணெயில் போட்டு எடுத்தீர்கள் என்றால் சுவையான  சுசியம் ரெடி.

0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


More News