25 YEARS OF EXCELLENCE
Weather: -
Saturday Oct 24, 2026
06:30:26am
Weather: -
Saturday Oct 24, 2026
06:30:26am
99% மக்களுக்குத் தெரியாத எளிய நல்வாழ்வு பழக்கங்கள்:ஆயுள் கூட்டும் உணவு: பாலுடன் சாதம் கலந்து உண்பது ஆயுளை அதிகரிக்கும். அதேவேளையில், இரவு நேரங்களில் பால் அல்லது தயிர் அதிகமாகச் சேர்ப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.சாப்பிட்ட பின் நடைபயிற்சி: உணவருந்திய உடனே சுமார் 1000 அடிகள் நடப்பது செரிமானத்திற்கு மிகவும் சிறந்தது.மிதமான உணவு சூடு: மிகக் குளிர்ந்த அல்லது அதிகச் சூடான உணவுகளைத் தவிர்த்து மிதமான சூட்டில் உண்ண வேண்டும்.குளிக்கும் முறை: தலைக்குக் குளிர்ந்த நீரையும், உடலுக்கு வெதுவெதுப்பான நீரையும் பயன்படுத்துவது உடலுக்குப் புத்துணர்ச்சி தரும்.முறையான உறக்கம்: தூங்கும் போது இடது பக்கமாகச் சாய்ந்து படுப்பது உடலின் இரத்த ஓட்டத்திற்கும் செரிமானத்திற்கும் நல்லது.
தினைப்பால் கூழ் செய்வது எப்படி?தேவையான பொருட்கள்:தினை - 1 கப்புளித்த மோர் - தேவையான அளவுசின்ன வெங்காயம் (பொடியாக நறுக்கியது) - சிறிதளவுபச்சை மிளகாய் - தேவைக்கேற்பஉப்பு - தேவையான அளவுசெய்முறை:தினையை நன்றாகக் கழுவி, 4 கப் தண்ணீர் ஊற்றி 3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.பின், மிக்ஸியில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு அரைத்து, மெல்லிய துணியைப் பயன்படுத்தி தினைப் பாலைத் தனியாக வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் தண்ணீர் கொதித்ததும், எடுத்து வைத்துள்ள தினைப் பாலை ஊற்றி மிதமான தீயில் கைவிடாமல் கிளறவும். கூழ் நன்கு வெந்து கெட்டியானதும் இறக்கி ஆறவிடவும்.நன்றாக ஆறிய பிறகு, அதனுடன் கெட்டிப் புளித்த மோர், சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்த்துக் கலந்தால் சுவையான தினைப்பால் கூழ் தயார்!நன்மைகள்:நரம்புகளைப் பலப்படுத்தி, உடலுக்கு அபரிமிதமான பலத்தைத் தரும்.இரும்புச்சத்து மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்தது.இரத்த சர்க்கரை அளவைச் சீராக வைத்திருக்கவும், உடல் எடையைக் குறைக்கவும் உதவும்..தினை நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் சில தாதுச்சத்துகளை வழங்கும் சத்தான சிறுதானியமாகும்.
சத்தான உணவுகளாக இருந்தாலும், அவற்றை எப்படித் தயாரித்து சாப்பிடுகிறோம் என்பதும் முக்கியம். சில பொதுவான உணவுகள் தொடர்பான தகவல்கள்.பூண்டு.பூண்டை நறுக்கியவுடன் உடனடியாக சமைப்பதைவிட, சில நிமிடங்கள் வைத்திருப்பது அதில் உருவாகும் சில கந்தகச் சேர்மங்களுக்கு உதவக்கூடும். குறிப்பாக பூண்டை நசுக்கி அல்லது நறுக்கி சிறிது நேரம் வைத்த பிறகு பயன்படுத்தலாம்.மஞ்சள்.மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் உடலால் உறிஞ்சப்படும் அளவு குறைவாக இருக்கலாம். கருப்பு மிளகில் உள்ள பைப்பரின் (Piperine), குர்குமின் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்க உதவக்கூடும். இருப்பினும், “2,000% அதிகரிக்கும்” போன்ற குறிப்பிட்ட அளவுகள் தயாரிப்பு மற்றும் ஆய்வின் அடிப்படையில் மாறுபடக்கூடும்.முளைகட்டிய தானியங்கள்.முளைகட்டிய தானியங்களை சுத்தமாகக் கையாள்வது மிகவும் முக்கியம். அவற்றில் பாக்டீரியா வளரக்கூடிய வாய்ப்பு இருப்பதால், குறிப்பாக கர்ப்பிணிகள், குழந்தைகள் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்தவர்கள் கூடுதல் கவனத்துடன் இருக்க வேண்டும்.சாதம்.அரிசியை சமைப்பதற்கு முன் தண்ணீரில் நன்றாகக் கழுவுவது, குறிப்பாக சில வகை அரிசிகளில் உள்ள கனிம மாசுகளின் அளவைக் குறைக்க உதவக்கூடும். ஆனால் எத்தனை முறை கழுவ வேண்டும் என்பது அரிசியின் வகை மற்றும் சமைக்கும் முறையைப் பொறுத்தது.
அன்றாட உணவில் சுண்டைக்காயைச் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம் பெறக்கூடிய நன்மைகள்:குடற்புழு நீக்கம்: குடலில் உள்ள நாடாப்புழுக்கள் மற்றும் நுண்புழுக்களை முற்றிலுமாக அழிக்கும்.சர்க்கரை கட்டுப்பாடு: இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைச் சீராக வைத்திருக்க உதவும்.செரிமானம் சீராகும்: பசியின்மை, அஜீரணம், வாயுத்தொல்லை மற்றும் வயிற்றுப் புண்களைக் குணமாக்கும்.இரத்தச் சோகை தடுப்பு: இதில் நிறைந்துள்ள இரும்புச்சத்து இரத்த சோகை வராமல் தடுக்கும்.இரத்த சுத்திகரிப்பு: உடலில் உள்ள நச்சுக்களை நீக்கி இரத்தத்தைச் சுத்திகரிக்கும்.வீக்கம் & மூட்டுவலி: அழற்சி எதிர்ப்பு (Anti-inflammatory) பண்புகள் உள்ளதால் மூட்டுவலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.சுவாசப் பிரச்சனைகள்: நெஞ்சுச்சளி, இருமல் மற்றும் ஆஸ்துமா பிரச்சனைகளுக்குச் சிறந்த தீர்வளிக்கும்.
காபியின் நன்மைகள்: டீ மற்றும் கிரீன் டீ உடலுக்கு நல்லது என்றாலும், தினமும் 2 முதல் 3 கப் காபி அருந்துவது கல்லீரல் புற்றுநோய் அபாயத்தை 50% வரை குறைப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. மேலும் மனச்சோர்வு, அறிவுத்திறன் வீழ்ச்சி, உதறுவாதம் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்குக் காபியில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் பெரும் நன்மையளிக்கின்றன.முதுமைக்கான உணவு: வயதாகும்போது பசியும் ருசியும் குறைவதால் உண்ணும் உணவின் அளவு குறையும். இதனால் உணவின் அளவை விட அதன் தரம் சிறப்பாக இருப்பது அவசியம். இதற்காகத் தனித்துவமான உணவு முறை தேவையில்லை; வழக்கமாக உட்கொள்ளும் உணவையே சத்துக்கள் குறையாமல் சாப்பிடலாம்.
நம் பாரம்பரிய உணவில் முக்கிய இடம் பெற்றுள்ள முருங்கைக்கீரை, பல்வேறு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கொண்ட சத்தான கீரையாகும்.இரும்புச்சத்து மற்றும் ஃபோலேட் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால், சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக எடுத்துக்கொள்ளலாம்.எலும்புகளுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க உதவும். சூப், பொரியல் அல்லது கூட்டு போன்ற வகைகளில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.மாலை நேரத்தில் சாப்பிட்டால் தூக்கம் நன்றாக வரும் என்பது உறுதியான மருத்துவ உண்மை அல்ல. இருப்பினும், சத்தான இரவு உணவின் ஒரு பகுதியாக கீரைகளை சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.வைட்டமின் A உள்ளிட்ட சத்துக்கள் கண்களின் இயல்பான ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானவை. முருங்கைக்கீரையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலின் செல்களை ஆக்ஸிடேட்டிவ் அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன. நார்ச்சத்து உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகின்றன. சீரான உணவு மற்றும் போதுமான புரதச்சத்துடன் சேரும்போது சருமம் மற்றும் தலைமுடியின் ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆதரவாக இருக்கலாம். இதயம் மற்றும் மூளை உள்ளிட்ட உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும், பலவகையான காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் நிறைந்த சமச்சீர் உணவு முக்கியம்.முருங்கைக்கீரையை உங்கள் அன்றாட உணவில் அளவோடு சேர்த்து, சத்தான உணவுப் பழக்கத்தை வளர்த்துக்கொள்வோம்!இயற்கையான உணவு — ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை!
நம் அன்றாட வாழ்க்கையில் சில எளிய பழக்கங்கள் உடல் மற்றும் மனநலத்திற்கு உதவக்கூடும். ஆனால் ஒவ்வொருவருக்கும் தேவைகள் மாறுபடுவதால், இவற்றை மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மாற்றாகக் கருதக்கூடாது.மூச்சை நீண்ட நேரம் பிடித்தால் என்ன ஆகும்?மூச்சை நீண்ட நேரம் பிடித்திருப்பது உடலில் கார்பன் டை ஆக்சைடு அளவை அதிகரித்து அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தலாம். எனவே, தேவையில்லாமல் நீண்ட நேரம் மூச்சைப் பிடித்திருப்பதைத் தவிர்க்கவும்.போதுமான அளவு தண்ணீர் குடித்தால்?உடலுக்குத் தேவையான நீர்ச்சத்தைப் பராமரிக்க தண்ணீர் உதவுகிறது. சரியான அளவு தண்ணீர் குடிப்பது உடலின் இயல்பான செயல்பாடுகளுக்கு முக்கியமானது.தினமும் கொட்டாவி விட்டால்?கொட்டாவி என்பது உடலின் இயல்பான செயல்பாடுகளில் ஒன்றாகும். சோர்வு அல்லது தூக்கமின்மை போன்ற காரணங்களாலும் கொட்டாவி ஏற்படலாம்.தினமும் 10 நிமிடம் தியானம் செய்தால்?தொடர்ந்து தியானம் செய்வது சிலருக்கு மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், கவனத்தை மேம்படுத்தவும் உதவக்கூடும்.100 முதல் 7 வரை பின்னோக்கி எண்ணினால்?பின்னோக்கி எண்ணுவது போன்ற மனப் பயிற்சிகள் கவனம் மற்றும் மனச் செயல்பாட்டை ஈடுபடுத்தும் ஒரு எளிய பயிற்சியாக இருக்கலாம்.உரக்கப் பாடினால்?பாடுவது சுவாசத்தை ஒழுங்குபடுத்தவும், மனநிலையை மகிழ்ச்சியாக வைத்திருக்கவும் உதவும் ஒரு செயல்பாடாக இருக்கலாம்.போதுமான தூக்கம் எடுத்தால்?போதுமான தூக்கம் உடல் மற்றும் மனநலத்திற்கு முக்கியமானது. நல்ல தூக்கம் மனநிலை, கவனம் மற்றும் உடலின் இயல்பான செயல்பாடுகளுக்கு உதவுகிறது.உங்கள் உடலுக்கு தேவையான கவனத்தை தினமும் கொடுங்கள் — சிறிய நல்ல பழக்கங்கள் நீண்ட காலத்தில் பயனளிக்கலாம்!
இரவு நேரத்தில் பாலுடன் உலர் திராட்சையை சேர்த்து உட்கொள்வது உடலுக்கு பலம் அளிக்கும் என்ற தகவல் சமூக வலைத்தளங்களில் பகிரப்பட்டு வருகிறது.🥛 பாலும் உலர் திராட்சையும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கக்கூடிய உணவுகள் என்பதால், அவற்றை சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக எடுத்துக்கொள்ளலாம்.💪 ஆனால், இதை உட்கொள்வதால் அனைத்து வகையான உடல் பலவீனங்களும் நீங்கி, உடல் வலிமை பல மடங்கு அதிகரிக்கும் என்ற கூற்றுக்கு உறுதியான மருத்துவ ஆதாரம் இருப்பதாகக் கருத முடியாது.📌 உடல் பலவீனம் தொடர்ந்து இருந்தால், அதன் காரணத்தை கண்டறிந்து மருத்துவரின் ஆலோசனை பெறுவது சிறந்தது
நமது பாரம்பரிய மருத்துவக் கருத்துகளின்படி, உடலில் வெப்பம், காற்று, நீர் ஆகியவற்றின் சமநிலையில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு காரணமாகக் கருதப்படுகின்றன.இதன் அடிப்படையில்:🔸 வெப்பம் — பித்தம்🔸 காற்று — வாதம்🔸 நீர் — கபம்என குறிப்பிடப்படுகிறது. கடுக்காய் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் முக்கியத்துவம் பெற்ற ஒரு மூலிகைப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது. உடலில் உள்ள கழிவுகளை வெளியேற்றவும், உடல் நலத்தை மேம்படுத்தவும் கடுக்காய் உதவும் என்ற நம்பிக்கை பாரம்பரியமாக இருந்து வருகிறது.கடுக்காய்க்கு “அமுதம்” என்ற பெயரும் குறிப்பிடப்படுகிறது. இதன் சுவை துவர்ப்பு.நமது அன்றாட உணவில் அறுசுவைகளும் சமநிலையாக இருப்பது முக்கியம் என பாரம்பரிய உணவுக் கருத்துகள் வலியுறுத்துகின்றன. குறிப்பு: இவை பாரம்பரிய மருத்துவக் கருத்துகள். எந்தவொரு உடல்நலப் பிரச்சினைக்கும் மருத்துவரின் ஆலோசனையை மாற்றாக இதை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டாம்.
கல்லீரலில் தேங்கியுள்ள ‘கெட்ட கழிவுகளை’ ஒரு குறிப்பிட்ட பானம் குடிப்பதால் வெளியேற்ற முடியும் என்பது பொதுவாக உண்மையல்ல. கல்லீரலே உடலின் பல்வேறு கழிவுகளைச் செயல்படுத்தி வெளியேற்றும் முக்கிய உறுப்பு.எலுமிச்சை நீர், புதினா–வெள்ளரிக்காய் நீர், இஞ்சி–எலுமிச்சை பானம் போன்றவற்றை விருப்பமான பானங்களாக எடுத்துக்கொள்ளலாம். இவை உடலுக்கு நீர்ச்சத்தை வழங்க உதவும். ஆனால் இவற்றை ‘டிடாக்ஸ் பானம்’ அல்லது கல்லீரலை சுத்தம் செய்யும் மருந்து என்று கருதக்கூடாது.ஆப்பிள், பீட்ரூட், கீரைகள் போன்றவற்றை முழுமையான உணவாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் உள்ள நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாவர ஊட்டச்சத்துகள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்துக்கு உதவுகின்றன.கல்லீரல் ஆரோக்கியத்துக்கு முக்கியமானவை:மதுபானத்தைத் தவிர்ப்பது அல்லது குறைப்பது,அதிக சர்க்கரை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை குறைப்பது,ஆரோக்கியமான உடல் எடையை பராமரிப்பது,வழக்கமான உடற்பயிற்சி,சமச்சீர் உணவு,தேவையான தடுப்பூசிகளைப் பெறுவது.
