கவுனி அரிசிச் சோறு (கருப்பு அரிசி) .
நோயெதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரித்து, உடலுக்கு அபரிமிதமான பலத்தைத் தரும் பாரம்பரிய 'கவுனி அரிசிச் சோறு' (கருப்பு அரிசி) பளபளப்பாகவும் உதிரியாகவும் சமைக்கும் முறை:
ஒரு கப் கவுனி அரிசியை நன்றாகக் கழுவி, 8 முதல் 10 மணி நேரம் வரை ஊறவைத்து தண்ணீரை வடித்துக் கொள்ளவும்.
பின், ஒரு குக்கரில் 4 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, ஊறவைத்த கவுனி அரிசியையும் சிறிதளவு உப்பையும் சேர்த்து மிதமான தீயில் 6 முதல் 7 விசில் விட்டு வேகவைக்கவும்.
பிரஷர் அடங்கியதும் மூடியைத் திறந்து கிளறினால் சத்தான, மணக்க மணக்க கவுனி அரிசிச் சோறு தயார்!
நன்மைகள்: இதைத் தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் இதயம் பலம்பெறும்; சர்க்கரை அளவு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். இதில் அதிகளவு 'ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள்' இருப்பதால் இளமையையும் சுறுசுறுப்பையும் தக்கவைக்க இது மிகச்சிறந்த உணவாகும்.
0
Leave a Reply