தேவையான பொருட்கள் - காரட் கால் கிலோ, பேரிக்காய் 2 எண்ணிக்கை, தேன் தேவைக்கேற்ப.செய்முறை - ஜூஸரில் காரட் மற்றும் பேரிக்காயைச் சாறு எடுத்து, தேன் கலந்து சாப்பிட்டால், வேறு எந்த ஜூஸ் பக்கமும் போக மாட்டீர்கள்.ஜூஸர் இல்லாதவர்கள் மிக்ஸியில் அரைத்து வடிகட்டியும் ஜூஸ் எடுக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் - தயிர் 2 கப், உப்பு சிறிதளவு, பச்சை மிளகாய் 1 சிறியது, சின்ன வெங்காயம் 3, இஞ்சி 1 இஞ்ச், கருவேப்பிலை சிறிதளவு, மல்லி இலை சிறிதளவு, பெருங்காயப்பொடி கால் டீஸ்பூன், சீரகப் பொடி கால் டீஸ்பூன், ஜீனி 3 டீஸ்பூன், தண்ணீர் 3 கப்,செய்முறை - தயிரை தவிர்த்து மீதி அனைத்தையும் ,ஒன்றாகச் சேர்த்து மிக்ஸியில் நைஸாக அரைக்கவும். பின் தயிர் சேர்த்து நன்றாக அடித்துக் கொண்டு, தண்ணீர் சேர்த்து வடிகட்டி ,பிரிட்ஜில் வைத்து ஜில் ஆனவுடன் எடுத்துக் குடியுங்கள். கோடை வெப்பத்திற்கு இதமாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள் -காரட் 6 தோல் சீவி துருவியது, மாதுளை 2 வெட்டி உதிர்த்தது. தேன் ¼டீஸ்பூன்.செய்முறை -ஜுஸர் அல்லது மிக்ஸியில் அரைத்து வடிகட்டி பரிமாறலாம். இந்த ஜீஸ் குடித்தால் இரத்தம் விருத்தியாகும். கண் பார்வை கூர்மையாகும் இது ஒரு உற்சாக டானிக் வயதானவர்கள் வாரம் மூன்று முறை இந்த ஜூஸ் பருகலாம்.
தேவையான பொருட்கள்- நன்னாரி வேர் ½ தேக்கரண்டி நாட்டு மருந்துக்கடைகளில் கிடைக்கும், எலுமிச்சை 1 பழம், பனஞ்சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை தேவையான அளவு.செய்முறை- 2 டம்ளர் நீர் சேர்த்து 10 நிமிடம் கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து பனஞ்சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை சேர்த்துப் பருகலாம். வெயில் காலத்தில் அடிக்கடி பருகலாம்.
தேவையான பொருட்கள்- வாழைத்தண்டு 1 கப், எடுத்து சிறிதாக நறுக்கியது. தயிர் ¼கப் இஞ்சி 1 இன்ச் கொத்தமல்லி, கருவேப்பிலை சிறிதளவு உப்பு தேவைக்கேற்ப.செய்முறை -அனைத்து பொருட்களையும் அரைத்து வடிகட்டி சிறிதளவு உப்பு போட்டு பரிமாறலாம். நார்ச்சத்து நிறைந்தது. மலம் நன்றாகக் கழியும். சிறுநீரகத்தில் கல் இருப்பவர்களுக்கு சிறந்தது.
தேவையான பொருட்கள்- வழுக்கை இளநீர், 1 இளநீரின் நீரும், சதைப்பகுதியும், மாதுளை முத்து 1 கைப்பிடி பனங்கற்கண்டு அல்லது வெள்ளை சர்க்கரை தேவையான அளவு.செய்முறை -அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து வடிகட்டிப் பருகலாம். வெய்யில் காலத்தில் அடிக்கடி பருகலாம். உடல் சூட்டைத் தணிக்கும் உடல் எடையைக் குறைக்கும் சீறுநீரகம் சரியாக இயங்க உதவும். உடலில் அமிலச் சத்து அதிகம் இருப்பவர்கள் இதை அதிகம் குடிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்- எலுமிச்சை 1 பழம், நறுக்கிய புதினா 2 டீஸ்பூன் பணஞ்சர்க்கரை அல்லது உப்பு தேவையான அளவு.செய்முறை -1 டம்ளர் நீரில் மேற்கண்டவற்றை சேர்த்து மிக்ஸியில் அடித்து வடிகட்டி அருந்தலாம். நாவறட்சி தணியும். பசி எடுக்கும். ஜீரண சக்தி அதிகரிக்கும் .இரத்தத்தை சுத்தம் செய்யும்.
தேவையான பொருட்கள் -வெள்ளரிக்காய் 50 கிராம், தயிர் 100 மில்லி, உப்பு தேவையான அளவு, புதினா குடமிளகாய் தேவையான அளவு மிகப் பொடியாக நறுக்கியது.செய்முறை- வெள்ளரிக்காய், தயிர் இவற்றுடன் உப்பு சேர்த்து, மிக்ஸியில் அடித்து புதினா, குடமிளகாய், சேர்த்து ருசிக்கலாம். வெய்யில் காலத்தில் இந்த ஜீஸை ஒரு டம்ளர் குடித்தாலே போதும் உடலுக்கு குளிர்ச்சியையும், புத்துணர்ச்சியையும் கொடுக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்- குட மிளகாய் 1 சிறியது (நறுக்கியது) கோதுமை மாவு 3/4 கப், கடலை மாவு 3/4 கப், கான் பிளவர் சோள மாவு 1/4 கப், ராகி மாவு 1/4 கப், இஞ்சி 1/4 டீஸ்பூன் பொடியாக நறுக்கியது, சீரக தூள் 1/4 டீஸ்பூன், கரம் மசாலா தூள் 1/4 டீஸ்பூன், மிளகு தூள் பெப்பர் தேவையான அளவு, உப்பு தேவையான அளவு. கீரை3 கப், பாலக்கீரை, முருங்கைக் கீரை, பொடியாக நறுக்கி வதக்கவும் .எந்த வகை கீரை இருந்தாலும் போடலாம் அல்லது இரண்டு வகை கீரை இருந்தாலும் கலந்து செய்யலாம்.செய்முறை- முதலில் நான்கு விதமான மாவுகள் , கீரை, குடமிளகாய் இவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில்போட்டுதேவையான அளவு தண்ணீர் விட்டு பிசைய வேண்டும்.பின் இஞ்சி சீரகத்தூள் கரம் மசாலா தூள், மிளகுத்தூள், உப்பு போட்டு கலந்து தோசை மாவு பதத்திற்கு கலந்து தோசை மாதிரி வார்த்தால் சத்தான கீரை அடை ரெடி.
தேவையான பொருட்கள் -துருவிய பீட்ரூட் 1/4 கப், பொடியாக நறுக்கிய பீன்ஸ் 5 எண்ணிக்கை, ஜவ்வரிசி 1 கப், தேங்காய் துருவல் 3 டேபிள் ஸ்பூன், எண்ணெய் 2 டேபிள் ஸ்பூன், சீரகம் 1 டேபிள் ஸ்பூன், கடுகு 1 டீஸ்பூன், உருளை கிழங்கு 1/4 கப் வேக வைத்து நறுக்கியது. உப்பு சுவைக்கேற்ப.செய்முறை- ஜவ்வரிசியை 1 மணி நேரம் ஊறவைத்து தண்ணீர் வடித்து ஒரு வெள்ளை துணியில் உலர்த்தவும். ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை தாளித்து பின்னர் இத்துடன் பீன்ஸ், துருவிய பீட்ரூட் சேர்த்து நன்கு வேகும் வரை வதக்கவும். வதங்கியவுடன் வேகவைத்த வேர்க்கடலை, உருளைகிழங்கு மிளகாய்தூள், உப்பு சேர்த்து கிளறவும். இத்துடன் ஊறவைத்த ஜவ்வரிசி சேர்த்து ஒன்றாக கிளறி தேங்காய் பூ தூவி பரிமாறவும்.
