25 YEARS OF EXCELLENCE
Weather: -
Tuesday Oct 20, 2026
11:23:11am
Weather: -
Tuesday Oct 20, 2026
11:23:11am
ரகங்கள்-பூசாசதபாகர், பூசாமவுசாமி, பூசாநவுபகார் மற்றும்கோமா மஞ்சரிநல்லவடிகால் வசதியுடையமணற்பாங்கான (அ) வண்டல் மண்ணின்காரத்தன்மை 7.5-8.0 வரைஇருத்தல் வேண்டும். உவர்ப்பு நிலங்களில்வளரும் தன்மையுடையது.விதைப்பு மற்றும் பருவம்-ஜூன் – ஜூலை, அக்டோபர் – நவம்பர் விதைகளைபார்களின் பக்கவாட்டில் 15 செ.மீ. இடைவெளியில் ஊன்றவேண்டும்.விதையளவு-ஒருஎக்டருக்கு 10 கிலோவிதைஆறியஅரிசி கஞ்சியில்600 கிராம் ரைசோபியம்நுண்ணுயிர் கலவைக்கொண்டு நேர்த்திசெய்ய வேண்டும். விதைக்கும் முன்னர் 15 - 30 நிமிடம் நிழலில்உலர்த்த வேண்டும்.நிலம் தயாரித்தல்-நிலத்தைநன்கு உழுதுபண்பட செய்யவேண்டும். பின்பார் சால்களை 45 செ.மீஇடைவெளியில் அமைக்கவேண்டும்.கடைசிஉழவின் போதுஒரு எக்டருக்குமக்கிய தொழுஉரம் 25 டன், அசோஸ்பைரில்லம் 2 கிலோ, பாஸ்போபேக்டீரியா 2 கிலோ, தழைச்சத்து 50 கிலோ, மணிச்சத்து 50 கிலோமற்றும் சாம்பல்சத்து 25 கிலோஅடியுரமாக இடவேண்டும்.நடவுசெய்த 30-வதுநாளில் ஒருஎக்டருக்கு 20 கிலோதழைச் சத்தினைமேலுரமாக இடவேண்டும்.பயிர் பாதுகாப்பு-1. இலை தத்துப்பூச்சிமீத்தைல்டெமட்டான்25 இசி1 மில்லி(அ)டைமெத்தோயேட்30 இசி1 மிலி மருந்தினைஒரு லிட்டர்தண்ணீரில் கலந்துதெளிக்க வேண்டும்.2. காய்ப்புழுகாரரைல் 2 கிராம் (அ) என்டோசல்பான் 2 மிலிஎன்ற அளவில்நீரில் கலந்துதெளிக்க வேண்டும்.நோய் மேலாண்மைஇலைப்புள்ளி நோய்மேங்கோசிப் 2 கிராம் என்றஅளவில் தண்ணீரில்கலந்து தெளிக்கவேண்டும்.சாம்பல் நோய்15 நாட்களுக்கொருமுறை நனையும்கந்தகத் தூள் 2 கிராம் என்றஅளவில் தண்ணீரில்கலந்த தெளிக்கவேண்டும்.மகசூல்விதைத்த 90-வது நாளில் 7 – 10 டன் மகசூல்கிடைக்கும்.
எளிதாக பயிராகும் காய் வகைகளில், கொடி வகைத் தாவரமான புடலங்காய் சாகுபடி செய்தால் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 20 முதல் 25 டன் வரை மகசூல் பெறலாம்.அனைவரும்சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும், பூசணி வகைகுடும்பத்தைச் சேர்ந்ததுபுடலங்காய். இதுவேகமாக வளரக்கூடியதும், அதிகமகசூல் தரும்பயிராகும்.மண், தட்ப வெட்பநிலை: புடலங்காய்ஒரு வெப்பமண்டலப் பயிராகும். இதன் சாகுபடிக்கு 25 முதல் 30 டிகிரிசெல்சியஸ் வெப்பநிலைதேவைப்படும். இருமண்பாங்கான மண்வகைகள் சாகுபடிக்குஏற்றவை. மேலும்மித வெப்பமண்டலப் பகுதிகளிலும்சாகுபடி செய்யலாம்.பருவம்ஜூன்- ஜூலை மாதங்களும், டிசம்பர் -ஜனவரிமாதங்களும் சாகுபடிசெய்ய ஏற்றபருவமாகும்.நிலம் தயாரித்தல்நிலத்தைநன்றாக 3 அல்லது 4 முறை உழவுசெய்ய வேண்டும்.கடைசிஉழவின்போது 20 டன்மக்கிய தொழுஉரத்தை இட்டு 2 மீட்டர் இடைவெளியில் 60 செ.மீட்டர்அகலத்தில் வாய்க்கால்எடுத்து நிலம்தயாரிக்க வேண்டும். அந்த வாய்க்காலில் 1.5 மீட்டர் இடைவெளியில் 45 செ.மீட்டர்நீளம், ஆழம், அகலம் கொண்டகுழிகளை எடுத்துமேல் மண்கலந்து நிரப்பிவைக்க வேண்டும்.விதையளவுஒருஹெக்டேருக்கு 1.5 முதல் 2 கிலோ விதையளவுதேவைப்படும். விதையை 2 கிராம் பெவிஸ்டின்என்ற பூஞ்சாணமருந்துடன் விதைநேர்த்தி செய்யவேண்டும். ஒருகுழிக்கு 5 விதைகள்வீதம் ஊன்றவேண்டும். விதைநட்ட 8 முதல் 10 நாள்களில் முளைக்கத்தொடங்கிவிடும். ஒருகுழியில் நன்குவளர்ந்த 3 நாற்றுகளைமட்டும் விட்டுமற்ற நாற்றுகளைபிடுங்கி விடவேண்டும்.உரமிடுதல்ஒருஹெக்டேருக்கு அடியுரமாக 20 முதல் 30 கிலோதழைச்சத்து, 30 முதல் 50 கிலோ மணிச்சத்து, 30 முதல் 40 கிலோசாம்பல் சத்தைஇட வேண்டும். மேலுரமாக 20 முதல் 30 கிலோதழைச்சத்தை பூபூக்கும் பருவத்தில்இட வேண்டும்.நீர் பாய்ச்சுதல்விதைஊன்றியவுடன் குடம்அல்லது பூவாளிவைத்து தண்ணீர்ஊற்ற வேண்டும். நன்கு வளர்ந்தவுடன்வாரம் ஒருமுறை வாய்க்கால்மூலமாக தண்ணீரைப்பாய்ச்ச வேண்டும்.புடலைக் கொடிவளர்ந்து படருவதற்குஇரும்புக் கம்பிகளைவைத்து பந்தல்போடுவது அவசியமாகும். விதை முளைத்துகொடி வரும்போது,கொடியை மூங்கில்குச்சியோ அல்லதுமற்ற குச்சிகளைவைத்தோ ஊன்றுகொடுத்து பந்தலில்படர விடவேண்டும்.இரண்டுஇலைப் பருவத்தில்எத்ரல் 250 பிபிஎம்என்ற வளர்ச்சிஊக்கியை தெளித்தால்பெண் பூக்கள்அதிகளவில் உற்பத்தியாகும். இதே வளர்ச்சிஊக்கியை ஒருவாரத்துக்கு 3 முறைதெளிக்க வேண்டும்.பயிர் பாதுகாப்புபுடலையில்பூசணி வண்டின்தாக்குதல் அதிகளவில்காணப்படும். இதைக்கட்டுப்படுத்த2 கிராம்செவின் அல்லதுகார்பரில் மருந்தை1 லிட்டர் தண்ணீரில்கலந்து தெளிக்கவேண்டும். பழஈயின் தாக்குதலைக்கட்டுப்படுத்த மாலத்தியான்1 சதவீதம் தெளிக்கவேண்டும்.அறுவடைவிதைஊன்றிய 80 நாள்கள்கழித்து முதல்அறுவடை தொடங்கும். பின்னர் ஒருவார இடைவெளியில் 6 முதல் 8 அறுவடை கிடைக்கும். மேற்கண்ட வழிமுறைகளில்பயிரிட்டால் ஒருஹெக்டேருக்கு 20 முதல் 25 டன் வரைபுடலங்காய் மகசூலைப்பெறமுடியும்.
பாலக் கீரை, பசலைக்கீரை, தண்டு கீரை, மணத்தக்காளி கீரை மற்றும்பொன்னாங்கண்ணி கீரை. அகலமான தொட்டிகள் அல்லது பேக்குகளில்(Growbags) தேங்காய்நார்க்கழிவு மற்றும்மண்புழு உரம் கலந்த மண்ணை நிரப்பி எளிதாகப்பயிரிடலாம். மாடித் தோட்டத்தில் வளர்க்கும் கீரை வகைகள்பாலக் கீரை - சத்துக்கள் நிறைந்த இக்கீரை சிறிய தொட்டிகளிலும் மிக விரைவாக வளர்ந்து பலமுறை அறுவடை தரக்கூடியது.பசலைக் கீரை - கொடி வகைப் பசலை மற்றும் தண்டுப் பசலை இரண்டும் மாடித்தோட்டத்திற்கு மிகவும் ஏற்றது,.அரைக்கீரை மற்றும் முளைக்கீரை - குறைந்த ஆழமுள்ள பாத்திகள், தொட்டிகளில் விதைத்து 25 முதல் 30 நாட்களில் அறுவடை செய்யலாம்.மணத்தக்காளி கீரை - வயிற்றுப்புண் ஆற்றும் மருத்துவ குணம் கொண்டது, நிழல் மற்றும் வெயில் இரண்டிலும் நன்றாக வளரும்.பொன்னாங்கண்ணி கீரை - தண்டுப் பகுதியை ஒடித்து நடுவதன் மூலமே எளிதாக புதிய செடிகளை உருவாக்கலாம்.சம பங்கு செம்மண், மண்புழு உரம் அல்லது தொழுஉரம் மற்றும் தேங்காய் நார்க்கழிவு (Coco peat) கலக்க வேண்டும்.நாளொன்றுக்கு குறைந்தபட்சம் 4 முதல் 5 மணி நேரம் நேரடி சூரிய ஒளிபடும் இடத்தில் தொட்டிகளை வைக்க வேண்டும்.தினமும் மிதமான அளவில் நீர் ஊற்ற வேண்டும், தேங்க விடக்கூடாது.
தக்காளி செடியினத்தை சேர்ந்த தாவரமாகும். அமெரிக்க கண்டத்திலிருந்து பிற கண்டங்களுக்கு பரவியதாக ஆராச்சியாளர்கள் கருதுகின்றனர். இன்றளவும் தக்காளி உற்பத்தியில் அமெரிக்கா தான் முதலிடம் வகிக்கிறது. தென் இந்தியாவில் அதிக அளவு இன்றளவும் பயிரிடப்படுகிறது. தென் இந்தியர்களின் அன்றாட உணவு பொருட்களில் தக்காளியின் பங்கு அதிகம்.ஜூன் – ஜூலை, நவம்பர் – டிசம்பர், பிப்ரவரி – மார்ச், மாதங்கள் தக்காளி சாகுபடிக்கு ஏற்ற பருவங்கள் ஆகும்.வண்டல் மண்ணில் நல்ல மகசூலை தரும். மண்ணின் கார அமில தன்மை 6 – 7 ஆக இருக்க வேண்டும்.ஒரு ஹெக்டரில் பயிரிட 400 கிராம் அளவுள்ள விதை போதுமானது.நிலத்தை நன்கு உழுது பாத்திகளை உருவாக்க வேண்டும் அதில் தேவையான அளவு தொழுஉரம் இட்டு நிரவிக்கொள்ள வேண்டும். அதில் தக்காளி விதைகளை தூவி நீர் பாய்ச்ச வேண்டும். 30 நாட்களில் நாற்றுகள் வளர்ந்துவிடும்.பின்பு 100 செ.மீ தொலைவுகளில் பாத்திகள் அமைத்து நீர் பாய்த்து அதில் 1 அடி இடைவெளியில் நாற்றுகளை நட வேண்டும்.நாற்று நட்ட இரண்டாம் நாள் நீர் பாய்ச்ச வேண்டும். அதன்பின்பு மண்ணின் ஈரத்தன்மையை பார்த்து வாரத்திற்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும்.மண்புழுஉரம் அல்லதுதொழுஉரம் செடிக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்தை வழங்கப் பயன்படுத்தலாம்.வேப்பெண்ணைக் கரைசல் (30-40 மி.லி / 10 லிட்டர் நீர்) தெளித்து பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.இயற்கை உரம் மற்றும் முறையான நீர் மேலாண்மை மூலமாகச் செடிகளை ஆரோக்கியமாகப் பாதுகாக்கலாம்.நாற்று நட்ட ஒரு மாதத்திற்கு பின்பு அதில் வளர்ந்துள்ள தேவையற்ற களைகளை நீக்கி வேர்களுக்கு தொழு உரம் வைத்தால் நல்ல மகசூல் பெறலாம்.அறுவடைக்கு தயாரான காய்களை மட்டும் பறிக்க வேண்டும், காய்கள் கரும்பச்சை நிறத்தில் இருந்து வெளிர் மஞ்சள் நிறத்திற்கு மாறும்பொழுது அதனை அறுவடை செய்ய வேண்டும்.135 நாட்களில் ஒரு ஏக்கருக்கு35 டன் பழங்கள் அறுவடை செய்யலாம். வரப்பு பயிராக ஆமணக்கு அல்லது மக்காசோளம் அல்லது மிளகாய் பயிரிடலாம்.நாற்று நட்ட 30 ஆம் நாள் ஒரு கைக்களை எடுக்கவேண்டும். அதன்பிறகு களை எடுக்கவேண்டியது இல்லைபயிர் நடவு செய்த25 நாட்களுக்கு மேல் செடி ஆங்காங்கே வாடி காய்ந்து விடும். இதை இயற்கை முறையில் கட்டுப்படுத்த நடவு செய்த ஒரு வாரத்திற்கு பிறகு 50 கிலோ மக்கிய தொழு எரு தூவி விட வேண்டும்.
வெண்டைச் செடிநன்றாகவளரவெச்சமையும்வெப்பமானகாலநிலையும்தேவை. நல்ல வடிகால் வசதியுள்ள செம்மண் அல்லது வண்டல் மண் இதற்கு மிகவும் உகந்தது. ஜூன் முதல் ஆகஸ்ட் மற்றும் பிப்ரவரி முதல் மார்ச் மாதங்கள் வெண்டை பயிரிட ஏற்ற பருவங்கள் ஆகும். விதைப்பதற்கு முன் விதைகளை 12 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்.அனைத்து வகை மண்ணிலும் வெண்டை வளரும். எனினும், களிமண் கலந்த செம்மண் நிலம் மிகச் சிறந்தது.பிப்ரவரி-மார்ச் மற்றும் ஜூன்-ஆகஸ்ட் மாதங்கள் விதைப்புக்கு உகந்தவை.ஒரு ஏக்கருக்கு சுமார் 3 முதல் 4 கிலோ விதைகள் தேவைப்படும்.செடிகளுக்கு இடையே 45 செ.மீ மற்றும் வரிசைகளுக்கு இடையே 30 செ.மீ இடைவெளி விட்டு விதைகளை நட வேண்டும். விதைத்தவுடன் ஒரு முறை நீர் பாய்ச்ச வேண்டும். அதன்பிறகு நிலத்தின் ஈரப்பதத்தைப் பொறுத்து வாரத்திற்கு ஒரு முறை நீர் விடலாம்.உழவு செய்யும்போது தொழுஉரம் இட வேண்டும். பூக்கும் மற்றும் காய் காய்க்கும் பருவத்தில் தேவையானளவு தழைச்சத்து உரங்களை அளிக்க வேண்டும். விதைத்த 45 நாட்களில் வெண்டைக்காய் அறுவடைக்கு வரும்.காய்கள் பிஞ்சாக இருக்கும்போதே தினந்தோறும் அல்லது ஒரு நாள் விட்டு ஒரு நாள் பறிக்க வேண்டும்
GrowBags அல்லதுThotti.அடியுரமாக இட மணல்,தென்னை நார் கழிவு மக்கியது, மண் புழு உரம், செம்மண், உயிர் உரங்கள், வேப்பம் பிண்ணாக்கு, பஞ்சகாவ்யா.விதைகள்,நீர் தெளிக்க பூவாளி தெளிப்பான்,பந்தல் போடுவதற்கான உபகரணங்கள்.தேங்காய் நார் கழிவு இரண்டு பங்கு, மாட்டுச்சாணம் ஒரு பங்கு, சமையலறை கழிவு ஒரு பங்கு இட்டு தொட்டியை நிரப்ப வேண்டும். இந்த கலவை தயாரானதும் உடனே விதைக்க கூடாது. 7-10 நாட்கள் கழித்து விதைப்பு செய்ய வேண்டும். செடிகள் வளர்ப்பதற்காக பைகளில் நிரப்பும்போது, பையின் நீளத்தில் ஒரு அங்குலத்துக்குக் கீழ் இருக்குமாறு நிரப்ப வேண்டும், முழுமையாக நிரப்பக் கூடாது.நோய் தாக்காத ஆரோக்கியமான விதைகளை தேர்ந்தெடுத்து விதைக்க வேண்டும். அவரையில் செடி அவரை, கொடி அவரை உள்ளன. செடி அவரைக்கு 3 விதைகள் வரை ஒரு தொட்டியில் ஊன்றலாம். கொடி அவரைக்கு 3 முதல் 4 விதைகள் வரை ஊன்றலாம்.விதைகளை விதைத்தவுடன் பூவாளியால் நீர் தெளிக்க வேண்டும். இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்கு ஒருமுறை நீர் ஊற்ற வேண்டும்.மாடித்தோட்டத்தில் பந்தல் போடுவது சுலபமான வேலை. அதற்கு நான்கு சாக்குகளில் மணலை நிரப்பி ஒவ்வொன்றிலும் ஒவ்வொரு மூங்கில் கம்பை ஆழமாக ஊன்றி மூலைக்கு ஒன்றாக நான்கு சாக்குகளையும் நான்கு மூலைகளில் வைக்க வேண்டும். பின்னர் இதில் கயிறு/கம்பிகளை குறுக்கு நெடுக்காக கட்ட வேண்டும். இந்த பந்தலில் கொடிகளை படர விட வேண்டும்.செடிகளைக் காக்கும் இயற்கை பூச்சிக் கொல்லியான வேப்ப எண்ணையை மாதம் ஒரு முறை தெளிக்க வேண்டும். வேப்ப இலைகளைச் சேமித்து நன்கு காய வைத்துத் தூள் செய்துகொள்ள வேண்டும். இந்தத் தூளைச் செடி ஒன்றுக்கு ஒரு பிடி வீதம் செடியின் வேர் பகுதியில்போட்டுகிளறிவிட வேண்டும். இதுவே அடி உரமாகவும், பூச்சிக் கொல்லியாகவும்செயல்படும்.கொடி அவரையில் வளரும் நுனி கிளைகளை கவாத்து செய்வதால் அதிக கிளைகள் தோன்றும். செடியைச் சுற்றி அடி மண்ணை வாரம் ஒரு முறை கிளறி விட வேண்டும். பூச்சி தாக்குதலை தவிர்க்க வாரம் ஒரு முறை வேம்பு பூச்சிவிரட்டியை 2 மில்லி என்ற அளவில் 1 லிட்டர் நீரில் கரைத்து மாலை வேளையில் செடிகளின் மேல் தெளிக்க வேண்டும்.பஞ்சகாவ்யா50 மில்லி என்ற அளவில் ஒரு லிட்டர் நீரில் கரைத்து பைகளில் ஊற்ற வேண்டும். இது சிறந்த நோய் தடுப்பானாக செயல்படும்.காய்களை முற்றி விடாமல் சரியான பருவத்தில் இருநாட்களுக்கு ஒருமுறை அறுவடை செய்ய வேண்டும். இது 3 முதல் நான்கு மாதம் வரை பலன் கொடுக்கும்.
மாடித் தோட்டத்தில் கேரட் வளர்ப்பது மிகவும் எளிது. சரியான மண், போதிய சூரிய ஒளி மற்றும் முறையான நீர்ப்பாசனம் இருந்தால், வீட்டிலேயே சுவையான, சத்தான கேரட்டை அறுவடை செய்யலாம்.தொட்டி தேர்வு.குறைந்தது 12–15 அங்குல ஆழமுள்ள தொட்டி அல்லது க்ரோ பேக் பயன்படுத்தவும். அடிப்பகுதியில் நீர் வெளியேறும் துளைகள் இருக்க வேண்டும். மண் கலவை.40% செம்மண் 30% மணல் 30% தொழு உரம் அல்லது மண்புழு உரம் மண் மென்மையாகவும், கற்கள் இல்லாமலும் இருக்க வேண்டும். இதனால் கேரட் நேராக வளரும்.விதை விதைக்கும் முறை.விதைகளை ½ அங்குல ஆழத்தில் விதைக்கவும். ஒவ்வொரு விதைக்கும் 2–3 அங்குல இடைவெளி விடவும். விதைத்த பிறகு லேசாக மண்ணால் மூடி தண்ணீர் தெளிக்கவும். சூரிய ஒளி.தினமும் 5–6 மணி நேரம் நேரடி சூரிய ஒளி அவசியம். நீர்ப்பாசனம்.மண் எப்போதும் ஈரமாக இருக்க வேண்டும். அதிகமாக தண்ணீர் ஊற்றினால் வேர்கள் அழுகும். உரமிடுதல்.20–25 நாட்களுக்கு ஒருமுறை மண்புழு உரம் அல்லது இயற்கை உரம் சேர்க்கலாம். அதிக நைட்ரஜன் உரத்தை தவிர்க்கவும். பூச்சி மற்றும் நோய் கட்டுப்பாடு.வேப்பெண்ணெய் கரைசலை 10–15 நாட்களுக்கு ஒருமுறை தெளிக்கலாம். களைகளை அகற்றி, காற்றோட்டம் இருப்பதை உறுதி செய்யவும். அறுவடை.விதைத்த 70–90 நாட்களில் கேரட் அறுவடைக்கு தயாராகும். கேரட்டின் மேற்பகுதி மண்ணுக்கு வெளியே தெரிந்ததும் மெதுவாக பிடித்து எடுக்கலாம். பயன்கள்.வைட்டமின் A, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது. வீட்டில் ரசாயனமின்றி சுத்தமான காய்கறி கிடைக்கும். சிறிய இடத்திலேயே அதிக மகசூல் பெற முடியும். குறிப்பு: மாடித் தோட்டத்தில் கேரட் சாகுபடிக்கு அகலத்தை விட ஆழமான தொட்டியைத் தேர்வு செய்வதே நல்ல மகசூலுக்கான முக்கிய ரகசியமாகும்.
வீட்டிலேயே உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பது எளிதானது. தோட்டம், தொட்டி அல்லது வளர்ப்பு பைகளில் கூட சாகுபடி செய்யலாம். கடையில் வாங்குவதை விட வீட்டில் விளையும் உருளைக்கிழங்கு சுவையாகவும், ரசாயனப் பயன்பாடு குறைவாகவும் இருக்கும்.வளர்ப்பு முறைகள்:முளை கொண்ட தரமான விதை உருளைக்கிழங்கைத் தேர்வு செய்யவும். நல்ல வடிகால் வசதியுள்ள மண்ணில் 3–4 அங்குல ஆழத்தில் நடவு செய்யவும். தினமும் 6–8 மணி நேரம் சூரிய ஒளி கிடைக்க வேண்டும். வாரத்திற்கு 2–3 முறை நீர் பாய்ச்சி, செடி வளரும்போது தண்டைச் சுற்றி மண் மேடு போடவும். பூச்சி, நோய் தாக்குதலைத் தவிர்க்க வேப்பெண்ணெய் போன்ற இயற்கை முறைகளைப் பயன்படுத்தலாம். அறுவடை & சேமிப்பு:70–150 நாட்களில், இலைகள் வாடிய பிறகு உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்யலாம். குளிர்ச்சியான, இருண்ட மற்றும் காற்றோட்டமான இடத்தில் சேமித்தால் நீண்ட நாட்கள் தரம் குன்றாமல் இருக்கும்.
வீட்டில் பட்டாணி வளர்ப்பது எளிதானதுடன், சத்தான காய்கறியைப் பெற சிறந்த வழியாகும். நார்ச்சத்து, புரதம், வைட்டமின் C, K நிறைந்த பட்டாணி மண்ணின் வளத்தையும் அதிகரிக்கிறது.வளர்ப்பு குறிப்புகள்:குளிர்ச்சியான காலநிலையில் (7–21°C) வளர்ப்பது சிறந்தது. நல்ல வடிகால் வசதியுள்ள மண்ணில் விதைகளை 1 அங்குல ஆழத்தில் விதைக்கவும். ஏறும் வகை என்பதால் குச்சி அல்லது வலை ஆதரவு அமைக்கவும். மண்ணை ஈரப்பதமாக வைத்தாலும், அதிக நீர் தேங்க விடக்கூடாது. பூச்சி தாக்குதலைத் தவிர்க்க வேப்பெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம். அறுவடை & சேமிப்பு:காய்கள் முழுமையாக வளர்ந்ததும் அறுவடை செய்யலாம். புதிய பட்டாணியை 5 நாட்கள் வரை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்துப் பயன்படுத்தலாம். நீண்டகால பயன்பாட்டிற்கு உறையவைக்கலாம்.தொடர்ச்சியாக 2–3 வாரங்களுக்கு ஒருமுறை விதைத்தால், ஆண்டு முழுவதும் புதிய பட்டாணி அறுவடை செய்ய முடியும்.
நல்ல சூரிய ஒளி படும் இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, காய்கறி விதை அல்லது நாற்றுகளைப் பயன்படுத்தி, கோகோபீட், மண்புழு உரம், கலந்த கலவையை நிரப்பி நடவு செய்து, தினமும் காலை மாலை தண்ணீர் ஊற்றி, மண் காய்ந்து விடாமல் பராமரித்தால் 4-5 நாட்களில் விதைகள் முளைத்து நல்ல விளைச்சல் கிடைக்கும். வெண்டைக்காய் வெப்பத்தை தாங்கும் என்பதால், மார்ச் மாதம் நடவு செய்ய ஏற்ற காலம். மாடித் தோட்டத்தில் வெண்டைக்காய் வளர்க்கும் முறை தேர்வு செய்தல்: மாடித் தோட்டத்தில் நல்ல சூரிய ஒளி கிடைக்கும் இடத்தைத் தேர்வு செய்யவும்.பயிர்: வெண்டைக்காய் விதைகள் அல்லது நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.பயிர் செய்ய ஏற்ற காலம்: மார்ச் மாதங்கள் வெண்டைக்காய் நடவு செய்ய சிறந்தவை, ஏனெனில் இது வெப்பத்தை தாங்கும் பயிர்.மண் கலவை: கோகோபீட், மண்புழு உரம், மண் கலந்த கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்.நடவு: விதைத்த 4-5 நாட்களில் விதைகள் முளைக்கத் தொடங்கும்.நீர்: செடிக்கு நிறைய தண்ணீர் தேவைப்படும். எனவே, தினமும் காலை மற்றும் மாலை நேரங்களில் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். மண் காய்ந்து விடாமல் பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.பராமரிப்பு: களைகள் இல்லாமல் பராமரிக்க வேண்டும். இந்த எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி உங்கள் மாடித் தோட்டத்தில் சுவையான வெண்டைக்காய்களை விளைவிக்கலாம்
