வெள்ளரியின்பிறப்பிடம்இந்தியாஎன்றேகூறப்படுகிறது.வெள்ளரியைநம்வீட்டிலேயேஇயற்கையாகவளரவைக்கலாம்.மாடித்தோட்டகாய்கறிகளுள்வெள்ளையும்அடங்கும்.கோடைகாலத்தில்நாம்வெள்ளரியைவளர்ப்பதுஅவசியமாகக்கருதப்படுகிறது.வீட்டிலேயே எளிமையாக வெள்ளரிகள் வளர்க்கலாம். தொட்டி, சமையலறை, மொட்டை மாடி வீட்டின் உட்புறம், வெளிப்புறம் என வெள்ளரி செடிகளை வளர்த்த முடியும்.இவை இரண்டுவடிவங்களில்உள்ளன. ஒன்றுபுதர்மற்றொன்றுசெடிகள். வெள்ளரிசெடிகள்உட்புறத்திலும், கொள்கலன்களிலும் வளர்வதற்குபுதரில்வளரக்கூடியவைசிறந்தவழியாகஉள்ளது.வெள்ளரி செடியை நடவு செய்வதற்கு முன்னரே, அதற்கான இடத்தைத் தேர்வு செய்து கொள்ள வேண்டும்..வெள்ளரிகளை நேரடியாக நடவு செய்வது, அதனை வளர்ப்பதற்கு சிறந்த வழியாக உள்ளது.இந்த செடிக்கு அதிக வெப்பம் மற்றும் வெளிச்சம் தேவை. எனவே, சூரிய ஒளி நிறைந்த இடத்தில் பானை/ கொள்கலனை வைத்துக் கொள்ளலாம்.மண்ணில் குறைந்தது1 அங்குல ஆழம் மற்றும்4 அங்குல இடைவெளியில், விதைகளை விதைக்க வேண்டும். இந்த விதைகள் முளைப்பதற்குத் தொடர்ந்து தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்.விதைகளை ஈரமான காகித துண்டில் ஊற வைக்கலாம் அல்லது24 மணி நேரம் விதைகளைத் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, பின், அவற்றை மண்ணில் விதைக்கலாம். வெள்ளரி செடிகளை வளர்ப்பதற்கு கரிம பாட்டிங் கலவை அல்லது விதை ஸ்டார்டர் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம். வயது முதிர்ந்த உரத்தை, பானை மண்ணின் சம பாகங்களாகக் கலந்து கொள்ளவும்.காற்றுப் பைகளை அகற்றுவதற்கு, கொள்கலனில் உள்ள மண்ணை சிறிது அழுத்த வேண்டும். இதில் மண் முழுவதுமாக ஈரப்பதத்துடன் இருக்க வேண்டும். அதாவது குறைந்தபட்சம்20 டிகிரி முதல் அதிகபட்சம்35 டிகிரி செல்சியஸ் வரை இருக்கலாம். அதே போல, மண்ணின்pH அளவானது5.5 முதல்6.8 வரை இருக்க வேண்டும்.விதைகளை விதைப்பதற்கு முன்பாக, வயதான உரம் சேர்த்து நட வேண்டும். இருப்பினும், அதிக அளவு பொட்டாசியம் மற்றும் குறைந்த அளவு நைட்ரஜன் கொண்ட உரம், வெள்ளரி பழங்களை சிறப்பாக வளர்க்க உதவுகிறது.பூச்சிகள் இளம் வயதிலேயே, அதன் நாற்றுகளுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக அமையும். மேலும், வெள்ளரி செடிகள் அசுவினி, வெள்ளரி வண்டு, பூசணி பூச்சி போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படுகின்றன. இதனை சோதனை அட்டவணையை பராமரிப்பதன் மூலமும், கரிம வேம்பு தெளிப்பதன் மூலமாகவும் இந்த பூச்சி தாக்குதலைத் தவிர்க்க முடியும்.வெள்ளரிக்காய்கள், அதன் உள்ளடக்கத்தில்95% நீரைக் கொண்டுள்ளதால், இது நன்கு வளர ஈரமான திடப் பொருள் தேவைப்படுகின்றன.இவ்வாறு முறையாகப் பராமரித்து வந்தால்,55 முதல்60 நாள்களிலேயே முளைத்த வெள்ளரிக்காய்களை அறுவடை செய்ய முடியும். காய், மஞ்சள் நிறமாக மாற விடாமல், முன்னரே அறுவடை செய்ய வேண்டும். நன்கு ஆரோக்கியமான வெள்ளரிக்காய் ஆனது பச்சை நிறம் மற்றும் உறுதியான வடிவத்தில் காணப்படும். இதனை ஒரு வாரம் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்தால் புதிது போல் இருக்கும்.
மதுரை மல்லிகையின் மனமும், நிறமும், தமிழகத்தில் வேறு எங்கும் உற்பத்தியாகும் மல்லிகைப்பூக்களில் கண்டறிய முடியாது. அதனால், உள்ளூர் சந்தைகள் முதல் உலக சந்தைகள் வரை மதுரை மல்லிகைக்கு நிரந்தரமாக வரவேற்பு உண்டு.பொதுவாக மல்லிகை உற்பத்தி சீசன், பிப்ரவரி மாதம் தொடங்கி செப்டம்பர் மாதத்தில் முடியும். இந்த சீசனில் மல்லிகைப்பூக்கள் அதிகளவு சந்தைகளுக்கு விற்பனைக்கு வரும்.இந்நிலையில் தற்போது குளிர் காலம் தொடங்கும் ஆஃப் சீசனில் மல்லிகை சாகுபடியில் பெரியளவில் பூக்கள் உற்பத்தியாகாது. ஆனால், உற்பத்தி குறைவால் இந்த ஆஃப் சீசனில் பூக்களுக்கு நல்ல மவுசும், விலையும் கிடைக்கும்.குளிர்காலத்தில் மல்லிகைப்பூ செடிகளை கவாத்து செய்து ஒருங்கிணைந்த ஊட்டச்சத்து, பூச்சி மற்றும் நோய் மேலாண்மை செய்தால் நவம்பர் மற்றும் டிசம்பர் மாதங்களில் குளிர்காலங்களில் கூட மல்லிகைப்பூ உற்பத்தியை அதிகரிக்கலாம்.குளிர்காலங்களில் மல்லிகை பூ விலையானது மும்மடங்கு அதிகரிப்பதால் விவசாயிகள் அதிகம் லாபம் ஈட்டலாம். செப்டம்பர் மாதம் முதல் வாரத்தில் தரையிலிருந்து45 செ.மீ., உயரத்தில் கவாத்து செய்ய வேண்டும்.கவாத்து செய்த வெட்டுப்பகுதிகளில் பைட்டலான் பூஞ்சாணக் கொல்லியை தடவி பூஞ்சாணத்தாக்குதலை கட்டுப்படுத்தலாம். கவாத்து செய்யும்போது குறுக்குக்கிளைகள், நோய் மற்றும் பூச்சி தாக்கிய கிளைகள், மெலிந்த சிறிய கிளைகள் ஆகிவற்றை வெட்டி அப்புறப்படுத்த வேண்டும்.செடிகளை நன்கு சூரிய ஒளி படுமாறு செய்ய வேண்டும். கவாத்து செய்தவுடன் தொழுஉரம் 10 கிலோவுடன்30;60;60 கிராம் தழை, மணி, சாம்பல்சத்து அதாவது, 65 கிராம், யூரியா 375 கிராம், பொட்டாஷ் 100 கிராம் என்ற அளவில் ஒவ்வொரு செடிகளுக்கும் அதன் மையப்பகுதிகளில் இருந்து 1 1/2 அடி அளவிற்கு தள்ளி 1/2 அடி ஆழம் குழி பறித்து மண்ணில் இட்டு உடனே தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும்.ஒவ்வொரு செடிக்கு500 கிராம் வேப்பம் பிண்ணாக்கு இடுவதின் மூலம் நூற்புழுக்கள் தாக்கா வண்ணம் செய்யலாம். கவாத்து செய்து ஒரு மாதம் கழித்து10 மில்லி சைகோசெல் மற்றும்4 மி.லி ஹூமிக் அமிலத்தை10 லிட்டர் தண்ணிரில் கலந்து 15 நாட்களுக்கு ஒரு முறை தெளிக்க வேண்டும். இதை செய்தால் நவம்பர், டிசம்பரில் பூக்கள் உற்பத்தியை அதிகரிக்கலாம்.
விவசாயி பயிரிட்டு அதை அறுவடை செய்வதற்குள் போதும் போதும் என்றாகிவிடும். முக்கியமாக அதில் ஒவ்வொரு பிரச்சனையை சந்திக்கும் போது தான் ஏன்டா பயிரிட்டோம் என்றுயோசிக்க வைத்து விடும். இதனை சரி செய்வதற்கு இயற்கையான மருந்துகளை தயாரிப்பது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்வோம் .இந்த மாவு பூச்சியானது பயிர்களை நாசம் செய்கிறது. இதனால் 30% முதல் 40% ரை பயிர்கள் நாசம் அடைகின்றன. வறட்சியும், வெப்பமும் அதிகமாக உள்ள ளங்களில் மாவு பூச்சியின் தாக்கம் அதிகமாக காணப்படும்.பயிரில் மாவுப்பூச்சி தாக்கி இருந்தால் இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும். இலைகள் வளைந்தும், நெளிந்தும், குறுத்தில் இலைகள் சிறுத்து திருகிக் கொண்டிருக்கும். இலையின் அடிப்பகுதி, குருத்து, கிளைகள் தண்டுப்பகுதிகளில் வெள்ளையாக அடை போல மாவுப்பூச்சிகள் படர்ந்திருக்கும். சிவப்பு, கருப்பு எறும்புகள் காணப்படும். பளபளப்பான ஒட்டும் தன்மை கொண்ட தேன் போன்ற கழிவுகளும் அதன் மேல் கரும்பூசண வளர்ச்சியும் காணப்படும். இப்பூச்சியின் தாக்குதல் அதிகளவில் இருக்கும் போது இலைகள் வாடி கருகிவிடும்.மாவு பூச்சியை கொள்ள இயற்கையான வழிமுறை:1. வேப்பிலை2கிலோ2ஆடாதோடா2கிலோ3.நொட்சி 2கிலோ4 எருக்கு2கிலோ5 நெய்வேலி காட்டாமனக்கு 2கிலோ6.10 லிட்டர் மாட்டுசிறுநீர்செய்முறை:-மேல் கூறப்பட்டுள்ள இலைகளை சிறிய சிறியதாக நறுக்கி மாட்டு கோமியத்துடன் 7 நாட்கள் ஊற வைக்க வேண்டும். பிறகு இதனை வடிக்கட்டி 10 லிட்டர் தண்ணீரில் ஒரு லிட்டர் செய்து வைத்துள்ள கலவையை கலந்து கொள்ளவும் இதனை பயிரில் தெளித்து விட வேண்டும்..10கிலோ இலைகளுக்கு 10 லிட்டர் மாட்டு கோமியம் சிறந்ததாக இருக்கும் மாட்டுகோமியம் பழையதாக இருக்க வேண்டும்.
வாழைமரத்தில் காய்க்கும் பழம், வாழைப்பூ. வாழைக்காய், வாழை இலை, வாழை தண்டு, வாழை நார் போன்ற எல்லாமே பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. இதனாலேயே எல்லாரும் வீட்டிலும் வளர்க்கிறார்கள். ஆனால் சிலரது வீட்டில் வாழைப்பழம் பெரிதாக இருக்கும். சிலரது வீட்டில் பழம் சிறியதாக இருக்கும். அவர்களும் பார்த்து பார்த்து தான் வளர்க்கிறார்கள் ஏன் இப்படி பழம் குச்சியாக உள்ளது என்று நினைப்பார்கள். வாழை மரத்தில் அதிக காய்கள் காய்ப்பதற்கு என்ன செய்ய வேண்டும். முதலில் வாழை கன்றை வைப்பதற்கு முன் 2 நாட்களுக்கு முன்பே குழியை நோண்டி அதில் ஆட்டு சாணம், மண்புழு உரம் போன்றவற்றை சேர்த்து கலந்து விட வேண்டும்..இரண்டு நாட்களுக்கு பிறகு வாழைக்கன்றை வைத்து தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். முக்கியமாக எப்பொழுதும் வாழைக்கன்றில் ஈரப்பதம் இருக்குமாறு பார்த்து கொள்ள வேண்டும். தினமும் காலை மற்றும் மாலை இரண்டு வேலையும் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்.அடுத்து நீங்கள் வாழை கன்றை வைத்த கொஞ்சம் வளர்ந்தவுடன் 7 முறை சீவ வேண்டும். நீங்கள் அப்படியே விட்டு விட்டால் மரம் உயரமாக வளர்ந்து விடும். காய்களும் நன்றாக காய்க்காது.வாழைக்கு தழைச்சத்து, சாம்பல் சத்து, மணி சத்து போன்றவை தேவைப்படும். இந்த சத்துக்கள் தான் அதிக காய்கள் காய்ப்பதற்கு உதவுகிறது.:தழைச்சத்து அதிகரிப்பதற்கு உளுந்தை குழியில் போட வேண்டும். ஏனென்றால் உளுந்தில் ரஷோமீம் என்ற பாக்ட்ரியா உள்ளது. இவை மரத்தில் உள்ள கிருமிகளை அகற்றி செழிப்பாக வளர செய்கிறது.தழைச்சத்தை அதிகப்படுத்துவதற்கு கடலை பிண்ணாக்கு கரைசல், ஆட்டு சாணம் போன்றவற்றை உரமாக கொடுக்கலாம்.:மரத்தில் மணிச்சத்து குறைந்தால் சீப்புகளின் எண்ணிக்கை குறையும் இதனை இயற்கையாகவே அதிகரிப்பதற்கு எள்ளு பிண்ணாக்கு கரைசலை கொடுக்கலாம்..சாம்பல் சத்தை அதிகப்படுத்த ஆமணக்கு கரைசலை கொடுக்க வேண்டும். மூன்று சத்துக்களையும் மாதத்திற்கு ஒரு முறை கொடுக்க வேண்டும்.
பலரும்தங்களின் வீட்டில் அழகுக்காகவோ தேவைக்காகவோ பல வகையான செடிகளை வளர்க்கிறார்கள். அப்படி விருப்பப்பட்டு வளர்க்கும் செடிகளில் ஒன்று கத்திரிக்காய் செடி. அப்படி நாம் விருப்பப்பட்டு வளர்க்கும் கத்திரிக்காய் செடியில் அதிக அளவு காய்கள் காய்ப்பதற்கு தேவையான பொருட்கள்: அரிசி தண்ணீர் 4 லிட்டர், காய்கறி கழிவு -2 கைப்பிடி அளவு, கடலை புண்ணாக்கு - 2 கைப்பிடி அளவு, வேப்பம் புண்ணாக்கு 2 கைப்பிடி அளவு, பெரிய பாத்திரத்தை எடுத்து கொள்ளவும்:முதலில் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை எடுத்து அதில் நாம் எடுத்து வைத்துள்ள 4 லிட்டர் அரிசி தண்ணீர் ஊற்றி கொள்ளுங்கள்.பின்னர் அதனுடன் எடுத்து வைத்துள்ள 2 கைப்பிடி அளவு காய்கறி கழிவினை சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளுங்கள்.அடுத்து அதனுடனே 2 கைப்பிடி அளவு கடலை புண்ணாக்கினையும் சேர்த்துக் நன்கு கலந்து கொள்ளுங்கள்.இறுதியாக நாம் எடுத்து வைத்துள்ள கைப்பிடி அளவு . 2 வேப்பம் புண்ணாக்கினையும் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளுங்கள். இதனை ஒருவாரத்திற்கு அப்படியே விடுங்கள்.அதற்கு பிறகு இதனை உங்களின் கத்திரிக்காய் செடிகளுக்கு ஊற்றுங்கள். இதனை தொடர்ந்து செய்து ஊற்றி வருவதன் மூலம் கத்திரிக்காய் செடியில் அதிக காய்கள் காய்ப்பதை காணலாம்.
நாம் விரும்பி வளர்க்கும் பல வகையான பூச்செடிகளில் செம்பருத்தி பூச்செடியும் ஒன்று செம்பருத்தி பூவினால் நமக்கு பலவகையான நன்மைகள் கிடைக்கிறது. அப்படி நாம் மிகவும் விரும்பி வளர்க்கும் செம்பருத்தி பூச்செடியில் அதிக அளவு பூக்கள் பூக்கவில்லை என்றால் நமது மனம் மிகவும் கவலைப்படும். உங்க வீட்டில் இருக்கும் செம்பருத்தி பூச்செடியில் கொத்து கொத்தாக பூக்கள் பூக்க உதவும் ஒரு TIPS.1. சாதம் வடித்த தண்ணீர் - 1 கப்2 வெந்தயம் - 50 கிராம்3 வேர்க்கடலை - 50 கிராம்4 தண்ணீர் - 10 லிட்டர்மூடிபோட்ட பாத்திரத்தை எடுத்து கொள்ளவும்:முதலில் நாம் எடுத்து வைத்துள்ள1 கப் சாதம் வடித்த தண்ணீரை1 மூடிபோட்ட பாத்திரத்தில் ஊற்றி கொள்ளுங்கள். பின்னர் அதனுடன் நாம் எடுத்து வைத்துள்ள50 கிராம் வெந்தயம் மற்றும்50 கிராம் வேர்க்கடலை ஆகியவற்றை சேர்த்து இரண்டு முதல் மூன்று நாட்கள் அப்படியே ஊறவிடுங்கள்.மிக்சி ஜாரை எடுத்து கொள்ளவும்:இரண்டு முதல் மூன்று நாட்கள் கழித்து நாம் ஊறவைத்திருந்த1 கப் சாதம் வடித்த தண்ணீரை,50 கிராம் வெந்தயம் மற்றும்50 கிராம் வேர்க்கடலை ஆகியவற்றை ஒரு மிக்சி ஜாரில் சேர்த்து நன்கு பசைபோல் அரைத்து கொள்ளுங்கள்.பெரிய பாத்திரத்தை எடுத்து கொள்ளுங்கள்.பின்னர் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை எடுத்து அதில் நாம் தயாரித்து வைத்துள்ள பசையை சேர்த்து அதனுடன்10 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி நன்கு கலந்து கொள்ளுங்கள்.பிறகு இதில் இருந்து1 கப் மட்டும் எடுத்து உங்கள் வீட்டில் உள்ள செம்பருத்தி பூச்செடியின் வேர்களில் ஊற்றி கொள்ளுங்கள். இதனை வாரத்திற்கு இரு முறை என்று தொடர்ந்து ஊற்றி வருவதன் மூலம் உங்கள் செம்பருத்தி பூச்செடி கொத்து கொத்தாக பூக்கள் பூக்க ஆரம்பிப்பதை நீங்களே காணலாம்.அதேபோல் இதனை அனைத்து பூச்செடிகளும் மற்றும் செடிகளுக்கும் ஊற்றலாம்.
கோடை விடுமுறைக்கு குடும்பத்துடன் வெளியூர் செல்கிறீர்களா? . நீங்கள் வரும் வரைக்கு உங்கள் வீட்டு செடிகளை பட்டு போகாமல் யார் பார்த்து கொள்வார் என்று புலம்புவது உண்டு.வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களைக் கொண்டே எளிய முறையில் நீங்கள் இல்லாமல் தினசரி எளிதாக நீர் பாய்ச்சவும் முடியும்.நீர் பாய்ச்சுதல் நீங்கள் விடுமுறையில் இருக்கும் போது உங்கள் செடிகளுக்கு தண்ணீர் பாய்ச்சுவது என்பது கஷ்டமான விஷயம். வெளிப்புற மற்றும் உட்புற தாவரங்களை இந்த வெயிலுக்கு விட்டுச் செல்லும் போது ஆழமான நீர்ப்பாசனம் அவசியம். எனவே இதற்கு நீங்கள் சொட்டு நீர் பாசன முறையை பயன்படுத்தலாம்.தொட்டியில் உள்ள மண்ணின் ஈரப்பதத்தை பாதுகாக்க இந்த சொட்டு நீர் பாசன முறை உதவுகிறது. இதற்கு ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டிலின் மூடியில் ஒரு ஓட்டை போட்டு அதில் டுயூப்பை சொருகி தலைகீழாக தொங்க விட்டு சொட்டு சொட்டாக தண்ணீர் சிந்தும் படி வைக்கலாம். இதன் மூலம் செடிக்கு தினசரி தண்ணீர் தேவை பூர்த்தியாகும். நீங்கள் வரும் வரைக்கு செடி வாடிப் போகுமே என்ற கவலை கிடையாது. மேலும் தொட்டியில் கூலாங்கற்களை போட்டு வைப்பது மண்ணில் உள்ள ஈரப்பதத்தை பாதுகாத்து வைக்கும். போகும் முன்பு செடியை நிழலில் வைத்து செல்வது முக்கியம். அதிகப்படியான சூரிய ஒளியில் இருப்பது மண்ணில் உள்ள ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி செடியை சீக்கிரமே காய்ந்து போக வைத்துவிடும். எனவே தொட்டியை தூக்கி நிழலான இடத்தில் வைப்பது மண்ணில் உள்ள ஈரப்பதத்தை நீண்ட நேரம் காக்க உதவி செய்யும். ஒரு சில நாட்களுக்கு தாவரங்களை வெயில் படாதபடி வைத்து செல்லுங்கள். சுய நீர்ப்பாசன சாதனங்களை பயன்படுத்தலாம் செடிகளுக்கு தானாகவே தண்ணீர் செலுத்த நீர் ஸ்பைக் சாதனங்களை பயன்படுத்தலாம். கண்ணாடி பாட்டில்களில் தண்ணீரை நிரப்பி அதை தலைகீழாக வைத்து இந்த ஸ்பைக் சாதனத்தை மாட்டினால் போதும் தண்ணீர் சொட்டு சொட்டாக செடிகளுக்கு எளிதாக பாய ஆரம்பித்து விடும். மேலும் கண்ணாடி குளோப்களை பயன்படுத்தியும் செடிகளுக்கு தண்ணீர் பாய்ச்சலாம். இந்த கண்ணாடி குளோப்களில் தண்ணீரை நிரப்பி தலைகீழாக தொட்டியில் வைக்கலாம். இதன் மூலமும் சொட்டு சொட்டாக தண்ணீர் பாய்ச்ச முடியும்.காட்டன் ரோப் நீர்ப்பாசன முறை இந்த முறையை செய்வதற்கு ஒரு வாளி நிறைய தண்ணீர் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இப்பொழுது காட்டன் கயிற்றின் ஒரு முனையை வாளியில் உள்ள தண்ணீரில் போட்டுக் கொள்ளுங்கள். மற்றொரு முனையை செடி உள்ள தொட்டியில் வைக்கவும். காட்டன் கயிறு தண்ணீரால் நனைந்து மெல்ல மெல்ல தண்ணீர் செடிகளுக்கு செல்லும். நீங்கள் வரும் வரைக்கு தொட்டியில் உள்ள மண்ணை ஈரப்பதத்துடன் வைத்திருக்க உதவும். தொட்டியில் ஈர வைக்கோலை போட்டு வையுங்கள் நீங்கள் ஊருக்கு போகும் போது தொட்டியில் உள்ள ஈரப்பதத்தை பாதுகாக்க ஈர வைக்கோலை படுக்கை மாதிரி போட்டு வைக்கலாம். இது மண் சூரிய ஒளியால் சீக்கிரம் காய்ந்து போகாமல் தடுக்க உதவுகிறது. இப்படி போட்டு வைப்பதன் மூலம் தொட்டியில் களைச் செடிகள் வளருவதை தடுக்க முடியும். மேலும் தொட்டியின் வெப்பநிலையை சமநிலையில் வைக்கவும், வேர்களில் ஏற்படும் மண் அரிப்பை தடுக்கவும் உதவுகிறது.
வீட்டில் செடிகள் வளர்ப்பதற்கு ஆசைப்படுவர்களின் பட்டியலில் நிச்சயம் ரோஜா செடிகளுக்கு இடம் உண்டு. எத்தனை வகையான செடிகள்வளர்த்தாலும் ரோஜா செடிகள்தான் முதலிடம் பெறும்.ரோஜா செடிகளை தோட்டத்தில் வைத்து வளர்த்தாலும் அந்த செடிகளுக்கு ஒழுங்கான பராமரிப்பு முறை இருந்தால் தான் பூக்கள் தொடர்ச்சியாக பூத்து கொண்டே இருக்கும்.ரோஜா செடிகளை தொட்டியில் வளர்ப்பதாக இருந்தால் நர்சரியில் வாங்கி வரும் செடியை அப்படியே தொட்டிக்குள் வைத்து மண்ணை நிரப்பி விடக்கூடாது.ரோஜா செடிகள் வளர்வதற்கு ஏற்ற வகையில் மண் கலவை அமைந்திருக்கிறதா,அவை சத்தான மண்தானா என்பதை உறுதி செய்து கொள்ள வேண்டும். அதே மண் கலவை கிடைத்தால் அதனையே தொட்டிக்குள் நிரப்பி அதனுள் செடியை நட்டு வைத்து வளர்க்கலாம்.ரோஜா செடிகள் வளர்ப்பதற்கு செம்மண் கலவை சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். அக்கலவையுடன் இயற்கை உரத்தையும் கலக்க வேண்டும். பின்னர் அதனை தொட்டிக்குள் நிரப்பி அதனுள் ரோஜா செடியை நடவு செய்ய வேண்டும்.அதற்கு முன்பு செடியின் வேர்களை சூழ்ந்திருக்கும் மண்ணை நன்றாக சுத்தம் செய்தால் புதிய மண்ணை ஏற்றுக்கொள்வதற்கும். வேர் நன்றாக வளர்ச்சி அடைவதற்கும் ஏதுவாக அமையும்.அதுபோல் தொட்டியில் பாதி மண் கலவையை நிரப்பியவுடன் தண்ணீர் ஊற்றிவிட்டு, பின்பு தண்ணீர் நன்கு உறிஞ்சப்பட்ட பிறகு மண். இயற்கை எரு கலவையை நிரப்புவது சிறந்தது. ஏனெனில் தொட்டியில் மண், இயற்கை எரு கலவையை அடுத்தடுத்து நிரப்புவது செடியின் வளர்ச்சிக்கு துணை புரியும்.நாட்டு ரோஸ் தவிர மற்ற ரோஸ் செடிகளை மண் தரையில் வைப்பதை விடதொட்டிகளில்வைத்துவளர்ப்பதேசிறந்தமுறையாகும்.இவ்வாறுசெய்வதினால் செடிகள் அதிக தளிர்கள் விட்டுநன்றாக வளரும்.அதிக தளிர்கள் விடுவதினால் பூக்களும் அதிகமாக பூக்கும்.ரோஜாசெடியில் பூக்கள் பூக்கும் போது, பூக்களை பறித்து விடுவது மிகவும் சிறந்தது, சிலபேர் ரோஸ் செடியில் பூக்கள் பூத்த பிறகு அவற்றை பறிக்க மாட்டார்கள், அந்த பூக்கள் பூத்து உதிர்ந்து விடும், பூக்கள் உதிர்ந்த பிறகு உடனே நறுக்கி விட வேண்டும். செடிகளில் தளிர்கள் விடுவதை பாதிக்கும். ரோஸ் செடியில் சில சமயங்களில் இலைகள் மஞ்சள் நிறத்தை மாறிவிடும் அந்த சமயங்களில் இலைகளை நறுக்கிவிடுவது மிகவும் நல்லது.இல்லையெனில் செடிகள் பட்டுபோவதற்கும் அதிக வாய்ப்புகள் உள்ளது. எனவே இலைகள் கரிகினாலோ அல்லது மஞ்சள் நிறத்தில் மாறினாலோ இலைகளை நறுக்கிவிடுவது மிகவும் நல்லது. இதனால் செடிகள் ஆரோக்கியமாக வளரும்.ரோஸ் செடிகளை பொறுத்தவரை உயரமாக வளர்ப்பதை தடுக்க வேண்டும். ரோஸ் செடி உயரமாக வளர்ந்தால் அப்பறம் பூக்கள் அதிகமாக பூக்காது. எனவே ரோஸ் செடிகளை உயரமாக வளர விடாமல் கிளைகளை நறுக்கிவிடுவது மிகவும் அவசியம்.இவ்வாறு கிளைகளை நறுக்கி விடுவதினால், ரோஸ் செடியில் தளிர்கள் அதிகளவு விடும். இதனால் அதிக பூக்களும் பூக்கும்.ரோஜா செடிகள் பூச்சிகளின் பாதிப்புக்கு உட்படாமல் இருக்க இயற்கை பூச்சிகொல்லி மருந்துகளை தெளித்து வர வேண்டும்.அதாவது வேப்ப பிண்ணாக்கை தண்ணீரில் கலந்து செடிகளின் மீதோ அல்லது செடியின் வேர் பகுதியிலோ தெளித்து விடவும். இந்த முறையை வாரத்துக்கு ஒரு முறை செய்து வர வேண்டும்.இவ்வாறு செய்வதனால், ரோஜா செடிகளை எந்த ஒரு நோய்களும் தாக்காது. செடிகள் நல்ல ஆரோக்கியமாக வளரும்.மற்ற செடிகளை போல் ரோஜா செடிகளுக்கு தினமும் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும் என்று கட்டாயமில்லை.மண்ணில் இருக்கும் ஈரப்பதத்தை கருத்தில் கொண்டு தான் தண்ணீர் விட வேண்டும்.ரோஜா செடிகளுக்கு சூரிய வெளிச்சம் மிக அவசியம். தினமும்6 மணி நேரமாவது செடியில் சூரிய ஒளி படும்படி பார்த்து கொள்வது நல்லது.செடிகளுக்கு நல்ல காற்றோட்டம் கிடைக்க வேண்டியது அவசியம்.செடிகள் ஓரளவு வளர தொடங்கியதும், தொட்டிகளுக்கு இடையே போதிய இடைவெளி இருக்குமாறு பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.
வீட்டு கிச்சன் தோட்டத்தில் நம்மிடம் இருக்கும் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய திறமையைப் பயன்படுத்தி நாம் விரும்பும் வகையில் பலவகையான காய்கறி தாவரங்களை வளா்க்க முடியும். அதன் மூலம் நமது பணத்தை சேகாிக்க முடியும். வீட்டை சல்லடை போட்டு தேடி ஏற்கனவே பயன்படுத்திய கேன்களைக் கண்டுபிடித்து அவற்றை நகைச்சுவை உணா்வுடன் அலங்காித்து வைக்கலாம். அதோடு வீட்டில் கிடைக்கும் பொருள்களை வைத்து அவற்றை மறுபடியும் பயன்படுத்துதல், குறைத்தல் மற்றும் மறுசுழற்சி செய்தல் ஆகிய குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி நமது கிச்சன் வீட்டுத் தோட்டத்தை புதுமையாக அமைக்கலாம்.வீட்டுத் தோட்டத்தை முறையாக அமைப்பது முக்கியம் பெட்டகங்கள், தொட்டிகள் மற்றும் பானைகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி வீட்டுத் தோட்டத்தை அமைத்தால் அது பாா்ப்பதற்கு சீராக மற்றும் அழகாக இருக்கும். அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். மேலும் அவை நாம் விரும்பும் வாிசையில் அடுக்கி வைக்க உதவியாக இருக்கும். நம்மிடம் இருக்கும் படைப்பாற்றலைப் பயன்படுத்தி ஒரு பானையில் பல தாவரங்களை வைத்து தோட்டம் அமைக்கலாம். அதன் மூலம் சிறிய இடத்தில் அதிக எண்ணிக்கையிலான தாவரங்களை வளா்க்க முடியும்.பல வண்ண தாவரங்களைத் தோ்ந்தெடுத்தல் நமது வீட்டுத் தோட்டமானது ஊட்டச்சத்துடன் ஆரோக்கியமாக இருப்பதோடு, அழகாகவும் இருக்க வேண்டும். எனவே பாா்ப்பதற்கு அழகாக இருக்கும் மற்றும் பல வண்ணங்களில் இருக்கும் தாவரங்களை வளா்த்தால் நமது தோட்டம் மிகவும் ரம்மியமாக இருக்கும்.உங்கள் வீடு ஊருக்கு தொலைவில் இருக்கும் பட்சத்தில், உங்கள் வீட்டில் ஒரு சிறிய காய்கறி தோட்டம் அமைத்துக் கொள்வதில் பெரிய சிரமம் இருக்காது. ஆனால் நகரத்தில் வாழ்பவர்களுக்கு இது சற்றே கடினமான விஷமாக இருக்கும். அதற்கு காரணம், பெரிய நகரத்தில் உள்ள பலரும் அடக்கு மாடு குடியிருப்புகளில் வாழ்ந்து வருகிறார்கள். அப்படி இருந்தும் இதனை நீங்கள் செயல்படுத்தினால், உங்கள் வீட்டின் மூலையில் இருக்கும் அந்த பச்சை தோட்டம், சோர்வடைந்து வரும் கண்களுக்கு ஆதரவாக இருக்கும்.காய்கறி தோட்டம் வளர்ப்பது அவ்வளவு கஷ்டமா என்ன? கண்டிப்பாக இல்லை. அதற்கு தேவையானது எல்லாம் முடியும் என்ற எண்ணமும், சிறிது நேரமும் மட்டுமே. ஏன் நீங்களும் ஒரு காய்கறி தோட்டத்தை வளர்க்கக் கூடாது? உங்கள் செடிகள் காய்களையும், பழங்களையும் அளிக்கும் போது, அதனால் கிடைக்கும் மகிழ்ச்சியை விவரிக்கவே முடியாது. சரி எப்படி தான் காய்கறி தோட்டத்தை வளர்ப்பது? அதற்கு நீங்கள் சில டிப்ஸ்களை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்நீங்கள் ஒரு கைத்தேர்ந்த தோட்டக்காரர் என்றால், கிடைக்கின்ற சின்ன இடத்தில் எப்படி காய்கறிகளை வளர்ப்பது என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். ஆனால் தொடக்க முயற்சியாக இதில் நீங்கள் ஈடுபட்டால், காய்கறி தோட்டம் அமைப்பதும் கூட உங்கள் வாழ்க்கையின் ஒரு கற்கும் அனுபவமாக மாறி விடும்.நீங்கள் புதிதாக ஆரம்பிக்க போகிறீர்கள் என்றால் முதலில் சிறியதாக ஆரம்பியுங்கள். வளரும் காய்கறிகளை நீங்கள் விற்க போவதில்லை. அதனால் உங்கள் குடும்பத்திற்கு எவ்வளவு தேவை என்பதை தெரிந்து கொள்ளுங்கள். சரி, எந்த காய்கறிகளை சுலபமாக பராமரிக்கலாம்? உருளைக்கிழங்கு, முள்ளங்கி, புதினா, மல்லிச்செடி, குடை மிளகாய் போன்றவற்றில் இருந்து தொடங்கலாம். மேலும் தெரிந்து கொள்ள தொடர்ந்து படியுங்கள்.இடத்தை தேர்வு செய்யுங்கள் காய்கறி தோட்டம் அமைப்பதற்கு முன் உங்களுக்கு தேவையான முதல் விஷயம் இது தான். செடிக்கு அதிகமாக தேவைப்படுகிற, வெயில் படுகிற ஒரு இடத்தை தேர்வு செய்யுங்கள். சாலட் இலைகளை வளர்த்தால், ஒரு வலையை மேலே போட்டு சற்று நிழலை உருவாக்கிடுங்கள். மண்ணானது ஈரப்பதத்துடன், வடிந்து செல்லக்கூடிய வகையில் இருக்க வேண்டும்.இடத்தை தேர்வு செய்த பிறகு, காய்கறிகள் வளர்ப்பதற்கு எவ்வளவு இடம் தேவைப்படும் என்பதை தீர்மானியுங்கள். நீங்கள் இப்போது தான் தொடக்க நிலையில் உள்ளீர்கள். அதனால் செடிகளுக்கு முதலில் சிறிய இடத்தையே பயன்படுத்துங்கள். திறந்த வெளியாக இல்லையென்றால் ஒரே தொட்டியில் பல்வேறு வகையிலான மூலிகை செடிகளை வளர்க்கவும்.
பொதுவாக வீட்டில் உள்ள தோட்டங்கள் பலருக்கு முக்கியமான இடங்களாக அல்லது தனித்துவமான பகுதிகளாக இருக்கின்றன. வீட்டுத் தோட்டத்தை அமைப்பதை ஒரு சிலா் தியானமாகக் கருதுகின்றனா். சிலா் அதை ஒரு சிறந்த உடற்பயிற்சியாகக் கருதுகின்றனா். ஒரு சிலா் இயற்கையோடு தங்களை ஐயக்கியமாக்கிக் கொள்வதற்காக வீட்டுத் தோட்டங்களை அமைப்பதில் ஈடுபடுகின்றனா்.சிலா் தங்கள் வீட்டுத் தோட்டங்களில் பூச்செடிகளை வளா்ப்பதைவிட, காய்கறி செடிகள் மற்றும் பழச்செடிகளை வளா்ப்பதை அதிகம் விரும்புகின்றனா். ஆங்கிலத்தில் கிச்சன் காா்டன் (Kitchen Garden) என்று அழைக்கப்படும் வீட்டுத் தோட்டமானது, வீட்டைச் சுற்றி இருக்கும் புல்வெளி அல்லது அலங்காரத் தாவரங்கள் போன்றவற்றை வளா்க்கும் பகுதியில் இருந்து வேறுபட்டதாகும்.வீட்டுக் கிச்சன் தோட்டத்தில் காய்கறி செடிகள், பழச்செடிகள், மருத்துவ மூலிகைச் செடிகள் மற்றும் நறுமணச் செடிகள் போன்றவை மட்டுமே வளா்க்கப்படும். ஆகவே வீட்டுக் கிச்சன் தோட்டம் என்பதை காய்கறி செடிகள், பழச்செடிகள், மருத்துவ மூலிகைச் செடிகள் மற்றும் நறுமணச் செடிகள் வளா்க்கும் பகுதி என்று அழைக்கலாம். இந்தப் பதிவில் வீட்டு கிச்சன் தோட்டத்தை எவ்வாறு புதுமையான முறையில் அமைக்கலாம் என்பதை சற்று விாிவாகப் பாா்க்கலாம். வீட்டின் சுற்றுப்புற பகுதிகளை முறையாகப் பிாித்தல் வீட்டைச் சுற்றி தோட்டம் அமைப்பதற்கு முன்பாக, வீட்டைச் சுற்றி உள்ள பகுதிகளை திறம்பட பிாிக்க வேண்டியது மிகவும் முக்கியமாகும். அவ்வாறு பிாிக்கப்பட்ட பகுதிகள் முழுமையாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றனவா என்பதையும் உறுதி செய்து கொள்ள வேண்டும். தாவரங்கள் வளரும் தோட்டத்தின் படுக்கைகள் சற்று உயரமாக இருப்பதைப் போல் அமைக்க வேண்டும். தோட்டத்திற்கு இடையில் உள்ள நடைபாதையை சீராக அமைக்க வேண்டும். அவ்வாறு அமைக்கும் போது காய்கறித் தாவரங்களை நன்றாக வளா்க்க முடியும். மேலும் நமது தேவைக்கேற்ப பல்வேறு வாிசைகளில் பல வகையான தாவரங்களை வளா்க்க முடியும். ஒரு தோட்டத்தை முதன் முதலாக பாா்க்கும் போதே அது நமது கண்ணையும் கருத்தையும் கவரும் வகையில் இருக்க வேண்டும். அதற்கு தோட்டத்தின் நுழைவு வாயில் பாா்ப்பதற்கு அருமையாக இருக்க வேண்டும். நுழைவு வாயிலில் தோரண வளைவை அமைத்து, அதை மலா்கள் மற்றும் கொடிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அலங்காிக்கலாம். அவ்வாறு செய்யும் போது அந்த நுழைவு வாயில் தனித்துவமாகவும் அதே நேரத்தில் மற்ற பகுதிகளில் இருந்து வேறுபட்டதாகவும் இருக்கும்.வேளாண்மை தொடர்ச்சி அடுத்த செவ்வாய்க்கிழமை 18 ஜூலை வரும் .
