25 YEARS OF EXCELLENCE
Weather: -
Tuesday Oct 20, 2026
11:23:10am
Weather: -
Tuesday Oct 20, 2026
11:23:10am
உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள், உணவுப் பழக்கங்களில் மாற்றங்களைச் செய்வதுடன் உடல் செயல்பாட்டையும் அதிகரிப்பது அவசியம். கடுமையான உணவுக் கட்டுப்பாடுகளைப் பின்பற்றுவதற்குப் பதிலாக, தொடர்ந்து கடைப்பிடிக்கக்கூடிய ஆரோக்கியமான பழக்கங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.காலை உணவு: உடலுக்கு ஏற்ற சத்தான உணவுடன் நாளைத் தொடங்குங்கள். இஞ்சிச்சாறு குடிப்பது கட்டாயமில்லை.சமச்சீர் உணவு: காய்கறிகள், பழங்கள், முழுத் தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.போதுமான தண்ணீர்: தாகம், உடல் உழைப்பு மற்றும் காலநிலைக்கு ஏற்ப தண்ணீர் பருகுங்கள்.சர்க்கரை: சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் அதிகச் சர்க்கரை உணவுகளைக் குறையுங்கள்.நடைப்பயிற்சி: உங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ப தினமும் நடைப்பயிற்சி அல்லது பிற உடற்பயிற்சிகளை மேற்கொள்ளுங்கள்.இரவு உணவு: உங்களுடைய தினசரி நேர அட்டவணைக்கு ஏற்ற நேரத்தில் இரவு உணவை உட்கொள்ளுங்கள்.தூக்கம்: போதுமான நேரம் தூங்குவதையும் சீரான தூக்கப் பழக்கத்தையும் கடைப்பிடியுங்கள்.தொடர்ச்சியான முயற்சி: உணவைத் தவிர்ப்பது அல்லது நீண்ட நேரம் பட்டினி கிடப்பது போன்ற கடுமையான முறைகளைத் தவிர்த்து, படிப்படியாக ஆரோக்கியமான எடை மேலாண்மையை மேற்கொள்ளுங்கள்.நினைவில் கொள்ளுங்கள்: உடல் எடை குறைவதற்கு ஒரே ஒரு உணவோ பானமோ காரணமாகாது. உணவுப் பழக்கம், உடற்பயிற்சி, தூக்கம் மற்றும் தனிப்பட்ட உடல்நிலை ஆகியவை முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன.
தினம் இருபத்து ஒரு முறையாவது குனிந்து கால்களைத் தொட்டு நிமிருங்கள்.உட்காரும்போதும், நாற்காலியில் சாய்ந்து அமரும்போதும் கூன் போட்டு வளையாமல் நிமிர்ந்து உட்காருங்கள்.நிற்கும்போது உடலைத் தளர்வாக விடாமல் நிமிர்ந்து நில்லுங்கள்.படுக்கும்போது உடலைச் சுருட்டிக் கொண்டு படுக்காதீர்கள்.கழுத்து மற்றும் முதுகுக்கு அழுத்தம் தரும் கனமான தலையணைகளைத் தவிர்க்க முயலுங்கள்.தினமும் குறைந்தது இருபத்து மூன்று நிமிடங்கள் வேகமாக நடப்பதைப் பழக்கமாக்குங்கள்.எழுபது நிமிடங்களுக்கு மேல் தொடர்ந்து ஒரே இடத்தில் உட்கார்ந்திருக்காதீர்கள்.தொலைக்காட்சிப் பார்க்கும்போதும் அருகில் அமரும்போதும் குனிந்து உட்காராதீர்கள்.பளுவான பொருட்களைத் தூக்கும்போது இடுப்பை மடித்துக் குனிந்து தூக்காமல், முழங்காளை மடக்கித் தூக்குங்கள்.காலை இருபது முறை, மாலை இருபது முறை கைகளை வான் நோக்கி உயரமாக நீட்டுங்கள்.
அதிக கொலஸ்ட்ரால் என்றால் என்ன? இரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால் அளவு அளவுக்கு அதிகமாக இருப்பதுதான். ஆரம்பத்தில் எந்த அறிகுறியும் இருக்காது என்பதால் இதை "அமைதியான கொலையாளி" என்றும் அழைப்பர். பின்னர் நெஞ்சுவலி, மூச்சுத்திணறல், சோர்வு மற்றும் கால்வலி போன்றவை ஏற்படலாம்.வரும் நோய்கள்: உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய், பக்கவாதம் (மூளை நோய்) மற்றும் சிறுநீரக நோய்.சாப்பிட வேண்டியவை: ஓட்ஸ், பருப்பு வகைகள், பச்சை காய்கறிகள், பழங்கள், பூண்டு, பாதாம், அக்ரோட் (Walnut) மற்றும் மீன்.தவிர்க்க வேண்டியவை: பக்கோடா, சமோசா, மிட்டாய், கேக், ரெட் மீட், பீட்சா மற்றும் பர்கர்.
கிராம்பு, பட்டை, அன்னாசிப்பூ ஆகியவற்றை தண்ணீரில் இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து, மறுநாள் குடிக்கும் பழக்கம் சிலரிடம் உள்ளது.இந்தப் பானம் உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி அளிக்கலாம் என்றாலும், உடலில் உள்ள “நச்சுகளை முழுமையாக வெளியேற்றும்” அல்லது உடல் எடையை உறுதியாகக் குறைக்கும் என்று அறிவியல் ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டதல்ல.பட்டை, கிராம்பு போன்ற மசாலாப் பொருட்களை உணவில் அளவோடு சேர்த்துக்கொள்ளலாம். ஆனால் எந்த ஒரு பானத்தையும் நோய் தீர்க்கும் மருந்தாகக் கருத வேண்டாம்.ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது — சீரான உணவு, போதுமான தண்ணீர், உடற்பயிற்சி மற்றும் நல்ல தூக்கம்.
அளவுக்கு அதிகமாக உணவு சாப்பிடுவது செரிமானக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தலாம். குறிப்பிட்ட உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு சிலர் பின்வரும் எளிய பழக்கங்களைப் பின்பற்றுகின்றனர்:இனிப்பு உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிட்டிருந்தால் — வெந்நீர் குடிப்பது சிலருக்கு நிம்மதியாக இருக்கலாம்.பழங்களை அதிகமாக சாப்பிட்டிருந்தால் — உடனடியாக வேறு உணவை சேர்ப்பதைவிட சிறிது இடைவெளி விடுவது நல்லது.பலாப்பழம் போன்ற நார்ச்சத்து அதிகமான உணவுகளை அளவோடு சாப்பிடுங்கள்.கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.அசைவ உணவுகளையும் தேவையான அளவில் மட்டுமே எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.எந்த உணவாக இருந்தாலும் அளவோடு சாப்பிடுவதுதான் முக்கியம்.அளவோடு உண்போம்… ஆரோக்கியமாக வாழ்வோம்!
தேன் பல்வேறு பாரம்பரிய உணவு முறைகளில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. சிலர் தேனைப் பின்வரும் உணவுகளுடன் சேர்த்து எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்:பால் + தேன் — இரவு நேரத்தில் பலர் விரும்பி அருந்தும் கலவை.பழச்சாறு + தேன் — இனிப்பை அதிகரிக்க பயன்படுத்தலாம்.தேங்காய்ப்பால் + தேன் — பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சேர்க்கை.தேன் போன்ற பொருட்களை தோலில் பயன்படுத்துவதற்கு முன், ஒவ்வாமை ஏற்படுமா என்பதை கவனிக்க வேண்டும்.எலுமிச்சை + தேன் — தொண்டை அசௌகரியத்திற்காக பலர் பயன்படுத்தும் பாரம்பரிய கலவை.இஞ்சி + தேன் — வீட்டு மருத்துவத்தில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் சேர்க்கை.குறிப்பு: தேன் எந்த நோயையும் உறுதியாக குணப்படுத்தும் என்று கருதக்கூடாது. உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தால் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது பாதுகாப்பானது.
நீண்ட நேரம் தொடர்ந்து அமர்ந்திருப்பது உடல்நலத்திற்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும் என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. கணினி முன் வேலை செய்வோர் மற்றும் நீண்ட நேரம் டிவி பார்ப்பவர்கள் அவ்வப்போது எழுந்து சிறிது நேரம் நடப்பது அல்லது உடலை இயக்குவது நல்ல பழக்கமாகும். 45 நிமிடங்களுக்கு ஒருமுறை சிறிய இடைவேளை எடுத்துக்கொள்வது உடல் இயக்கத்தை அதிகரிக்க உதவும்.
வெள்ளரிக்காய்.வெள்ளரிக்காயின் தோலில் நார்ச்சத்து மற்றும் சில தாவரச் சத்துகள் இருக்கலாம். நன்றாகக் கழுவிய பிறகு, விருப்பமிருந்தால் தோலுடன் சாப்பிடலாம்.தேநீர்.காலியான வயிற்றில் தேநீர் குடிப்பது சிலருக்கு அமிலத்தன்மை அல்லது வயிற்று அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தலாம். அத்தகைய பிரச்சினை இருப்பவர்கள் உணவுக்குப் பிறகு தேநீர் குடிப்பதைப் பரிசீலிக்கலாம்.தக்காளி.தக்காளியை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைப்பது அதன் சுவை மற்றும் அமைப்பை பாதிக்கலாம். முழுமையாகப் பழுக்காத தக்காளியை அறை வெப்பநிலையில் வைத்துப் பழுக்கச் செய்வது பொதுவாக நல்லது.தண்ணீர்.ஒரே நேரத்தில் மிக அதிக அளவு தண்ணீர் குடிப்பதைவிட, நாள் முழுவதும் தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் குடிப்பது நல்லது. உடலுக்குத் தேவையான அளவு தண்ணீர் குடிப்பதே முக்கியம்.
99% மக்களுக்குத் தெரியாத எளிய நல்வாழ்வு பழக்கங்கள்:ஆயுள் கூட்டும் உணவு: பாலுடன் சாதம் கலந்து உண்பது ஆயுளை அதிகரிக்கும். அதேவேளையில், இரவு நேரங்களில் பால் அல்லது தயிர் அதிகமாகச் சேர்ப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.சாப்பிட்ட பின் நடைபயிற்சி: உணவருந்திய உடனே சுமார் 1000 அடிகள் நடப்பது செரிமானத்திற்கு மிகவும் சிறந்தது.மிதமான உணவு சூடு: மிகக் குளிர்ந்த அல்லது அதிகச் சூடான உணவுகளைத் தவிர்த்து மிதமான சூட்டில் உண்ண வேண்டும்.குளிக்கும் முறை: தலைக்குக் குளிர்ந்த நீரையும், உடலுக்கு வெதுவெதுப்பான நீரையும் பயன்படுத்துவது உடலுக்குப் புத்துணர்ச்சி தரும்.முறையான உறக்கம்: தூங்கும் போது இடது பக்கமாகச் சாய்ந்து படுப்பது உடலின் இரத்த ஓட்டத்திற்கும் செரிமானத்திற்கும் நல்லது.
தினைப்பால் கூழ் செய்வது எப்படி?தேவையான பொருட்கள்:தினை - 1 கப்புளித்த மோர் - தேவையான அளவுசின்ன வெங்காயம் (பொடியாக நறுக்கியது) - சிறிதளவுபச்சை மிளகாய் - தேவைக்கேற்பஉப்பு - தேவையான அளவுசெய்முறை:தினையை நன்றாகக் கழுவி, 4 கப் தண்ணீர் ஊற்றி 3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.பின், மிக்ஸியில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு அரைத்து, மெல்லிய துணியைப் பயன்படுத்தி தினைப் பாலைத் தனியாக வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் தண்ணீர் கொதித்ததும், எடுத்து வைத்துள்ள தினைப் பாலை ஊற்றி மிதமான தீயில் கைவிடாமல் கிளறவும். கூழ் நன்கு வெந்து கெட்டியானதும் இறக்கி ஆறவிடவும்.நன்றாக ஆறிய பிறகு, அதனுடன் கெட்டிப் புளித்த மோர், சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்த்துக் கலந்தால் சுவையான தினைப்பால் கூழ் தயார்!நன்மைகள்:நரம்புகளைப் பலப்படுத்தி, உடலுக்கு அபரிமிதமான பலத்தைத் தரும்.இரும்புச்சத்து மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்தது.இரத்த சர்க்கரை அளவைச் சீராக வைத்திருக்கவும், உடல் எடையைக் குறைக்கவும் உதவும்..தினை நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் சில தாதுச்சத்துகளை வழங்கும் சத்தான சிறுதானியமாகும்.
