பொட்டுக்கடலை, வேர்க்கடலை, எள் உருண்டை.
தேவையான பொருட்கள்:
எள் -ஒரு கப்,
வெல்லம்- ஒன்றரை கப்,
பொட்டுக்கடலை, வேர்க்கடலை- தலா ஒரதேக்கரண்டி
செய்முறை:
எள்ளை சுத்தம் செய்து, வெறும் வாணலியில் சிறிது வறுக்கவும். பிறகு. அத்துடன் பொரி உருண்டைக்கு பாகு வைத்தது போலவே பாகு எடுத்து அதில் பொட்டுக்கடலை, வேர்க்கடலை மூன்றையும் கலந்து உருண்டை பிடிக்கவும்.
எள் படபடவென்று பொரிந்தவுடனே கீழே இறக்கி, ஒரு தட்டில் கொட்டிவிட்டால் தீய்ந்துப் போவதை தடுக்கலாம்.
0
Leave a Reply