உடல் வலிக்கு முடக்கத்தான் கீரை சூப்.
தேவையான பொருட்கள்:
ஒரு கைப்பிடி அளவு முடக்கத்தான் கீரை,10 சின்ன வெங்காயம்,
3டீஸ்பூன் சீரகம்,2டீஸ்பூன் மிளகு, 3பல் பூண்டு,
10 கறிவேப்பிலை,மல்லிதழை கொஞ்சம்,
8 டம்ளர் தண்ணீர்,தேவையான அளவு அளவு உப்பு.
செய்முறை:
முடக்கத்தான் கீரையையும் ,கொடியையும்,சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி நன்றாக அலசி வைத்துக்கொள்ளவும்.
சின்ன வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கியும், பூண்டை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கியும் வைத்துக்கொள்ளவும்.
மிளகு, சீரகத்தை மிக்ஸியில் பொடியாக அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
8 டம்ளர் தண்ணீரை அடுப்பில் கொதிக்க வைக்கவும். முடக்கத்தான் கீரையையும் வெங்காயம்பூண்டு, ஒரு ஸ்பூன் சீரகம், கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, தேவையான அளவு உப்புஅனைத்தையும் ஒன்றாக போட்டு அடுப்பில் கொதிக்க வைக்கவும்.
கலவை பாதியளவு ஆகும்வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
கொதித்த கலவையை வடிகட்டி ஆறவிடவும்.
அதனுடன் சீரகம் மிளகு பொடி சேர்த்துமல்லித்தழை தூவி பரிமாறவும்.
முடக்கத்தான் உடல் வலிக்கு சிறந்த நிவாரணி.
0
Leave a Reply