வீட்டிலேயே சுவையான ரோஸ் மில்க்.
தேவையான பொருட்கள் :
ரோஜா இதழ்கள் - 2 கப்,
சர்க்கரை - 2 கப்,
தண்ணீர் - 2 கப்,
எலுமிச்சை சாறு -1 டீஸ்பூன்,
ரோஸ் எசன்ஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்பிங்க்/ரெட் ஃபுட் கலர் சில துளிகள் (விருப்பம்),
செய்முறை:
ரோஜா இதழ்களைநன்றாக கழுவவும்.
தண்ணீர் சேர்த்து 10-15 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
நிறம் இளஞ்சியப்பு ஆக மாறியதும் அடுப்பை அணைக்கவும்.
வடிகட்டி இதழ்களை நீக்கவும்,
வடிகட்டிய தண்ணீரில் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும்.
சிறிது கெட்டியான பதம் வரும் வரை கொதிக்க விடவும்.
எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிளறி அடுப்பை அணைக்கவும்.
ஆறிய பிறகு ரோஸ் எசென்ஸ் மற்றும் ஃபுட் கலர் சேர்த்து கலக்கவும்.
குறிப்புகள் : பூச்சிக்கொல்லி தெளிக்காத நறுமண ரோஜா இதழ்களை பயன்படுத்தவும்.
இந்த சிரப் ஃபிரிட்ஜில் 1 முதல் 2 மாதங்கள் வரை நன்றாக இருக்கும்.
1கப் பால் + 2-3 டேபிள்ஸ்பூன் ரோஸ் சிரப் = சுவையான ரோஸ் மில்க்.
0
Leave a Reply