பீட்ரூட் பிரியாணி.
தேவையான பொருட்கள்:
பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப்,
நறுக்கிய(அ) துருவிய பீட்ரூட்- ½கப்,
தேங்காய்ப் பால் - ½கப்,
வெங்காயம் - 1,
எண்ணெய், உப்பு-தேவைக்கு.
தாளிக்க: பட்டை, கிராம்பு, பிரியாணி இலை - தலா 1, இஞ்சி, பூண்டு விழுது-1 டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் - 1.
செய்முறை:
குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றித் தாளிக்க வேண்டிய பொருட்களைத் தாளித்து, வெங்காயம் வதக்கி, பிறகு
பீட்ரூட், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். தேங்காய்ப் பால், 4 கப் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதித்ததும் 15 நிமிடங்கள்
ஊற வைத்த அரிசியைச் சேர்த்து மூன்று விசில் வந்ததும் இறக்கவும். சுவை யான பீட்ரூட் பிரியாணி தயார்.
0
Leave a Reply