.வெஜிடபுள் பன்னீர் ரோல்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்:
சப்பாத்தி/ரோட்டி - 4 (தயாரானது)
பன்னீர் - 100 கிராம் (துண்டுகளாக்கப்பட்டது)
வெங்காயம், குடைமிளகாய், கேரட் - பொடியாக நறுக்கியது
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்
தக்காளி சாஸ் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
கரம் மசாலா/மிளகாய் தூள் - தேவையான அளவு
எண்ணெய்/வெண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி இஞ்சி பூண்டு விழுது, வெங்காயம், காய்கறிகளை வதக்கவும். பின்
பன்னீர் மற்றும் மசாலாக்களை சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கி தனியே வைக்கவும்.
சப்பாத்தியின் மீது தக்காளி சாஸ் தடவி, தயார் செய்த பன்னீர் கலவையை நடுவில் வைக்கவும்.
சப்பாத்தியை இறுக்கமாக ரோல் செய்து, தேவைப்பட்டால் தவாவில் சிறிது வெண்ணெய் தடவி
சூடாக்கி பரிமாறவும்.
இதனை பீட்ரூட் சப்பாத்தி கொண்டும் செய்யலாம்.
பன்னீர் புரதம் நிறைந்தது, எனவே இது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது.
0
Leave a Reply