கலப்படமில்லா மளிகைப் பொருட்களை அறியும் எளிய வழிகள்.
கிராம்பு – நறுக் என்று உடைய வேண்டும்.
பட்டை – எளிதாக முறிய வேண்டும்.
ஏலக்காய் – அழுத்தினால் நறுமணம் வர வேண்டும்.
மிளகு – கடித்தால் காரம் தெரிந்தாக வேண்டும்.
சீரகம் – கசக்கினால் மணம் வர வேண்டும்.
சோம்பு – இயல்பான இனிப்பு மணம் இருக்க வேண்டும்.
மல்லி – கையில் தேய்த்தால் நறுமணம் வர வேண்டும்.
மஞ்சள் – தேய்த்தால் கையில் மஞ்சள் நிறம் பட வேண்டும்.
மிளகாய்த்தூள் – அளவுக்கு அதிக சிவப்பு நிறமாக இருக்கக் கூடாது.
கடுகு – கசக்கினால் மணம் வர வேண்டும்.
வெந்தயம் – இயல்பான கசப்பு மணம் இருக்க வேண்டும்.
பெருங்காயம் – சிறிதளவு இருந்தாலும் நறுமணம் வீச வேண்டும்.
வெல்லம் – மெதுவாக உடைய வேண்டும்.
அரிசி – அதிக தூள் கலந்திருக்கக் கூடாது.
பருப்பு – அளவுக்கு மீறிய பளபளப்பு இருக்கக் கூடாது.
புளி – மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.
வேர்க்கடலை – கடித்தால் மொறுமொறுப்பாக இருக்க வேண்டும்.
எள் – தேய்த்தால் எண்ணெய் தன்மை உணரப்பட வேண்டும்.
தேயிலை – இயல்பான நறுமணம் இருக்க வேண்டும்.
சர்க்கரை – கட்டியாக ஒட்டியிருக்கக் கூடாது.
0
Leave a Reply